[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
, H9 b' p- q7 L/ S% z! d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞......1只(約1.5kg)
& {+ {6 q$ i# X# b) n5 k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% j; T3 e; V+ r" z. J5 R9 B- \

9 ]* n6 F$ Y+ ]: l( G公仔箱論壇材料B:tvboxnow.com4 a/ g' m# G1 y  @; j
雞上湯......1600ml公仔箱論壇9 ?. e2 l6 D& x+ J) }, P6 w
油......2湯匙
: r8 f& e' f. K! X7 n公仔箱論壇1 G4 P' G% i) d- ^
中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb, H: ^' ^5 Z- W  A: i! t8 |: `
當歸......4片
* L* E& \7 P# s! n( ~  Z公仔箱論壇黨參......4條
5 K& c$ _% R; ^/ Y公仔箱論壇紅棗......10粒
$ c3 Y$ R& F0 @  K淮山......4片
8 E9 F) q7 z; C" D9 t. q公仔箱論壇枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, r% ?) K; B8 B3 h3 L
海竹......20公克& Z" j- r3 G- q7 H

( C1 `* U! h) Y% V' R  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
- B  l' ]/ L/ e9 B7 Q* `公仔箱論壇醬油......2湯匙
3 E9 G0 b! }0 {1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. e2 ?1 v1 W; F. D/ z5 T$ h" Y( k
鹽......1茶匙
$ i" V( `( b" a+ w% c9 O! h( x1 _4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K) G- d5 i. ^4 T- [$ {4 _* ?tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
# C0 P0 M$ F# ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
( Y* I: ?) B* f* w* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。' X' o# w2 i6 |: ~7 i
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :tvboxnow.com6 f* t  [( T; Z4 o
1 chicken
/ ^" V% }5 q* e! qtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce
2 o! |& _/ Z+ `- R  f4 P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 v/ E- H" t+ ]$ S! ^  hIngredients B :9 |, ]. @/ q! O1 H) Q
1600ml chicken stock
5 X* ]4 T: ^+ i6 D. E公仔箱論壇2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb* F, X' P8 ^, [7 `1 C, n2 t

- U/ Q2 v7 i( X% q+ Btvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
! A3 |) T5 z. S7 Q3 Otvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui公仔箱論壇* N5 [! U4 K5 e
4 pcs dang shen
1 W- l3 B& s( f! M! M9 Q$ U公仔箱論壇10 red datestvb now,tvbnow,bttvb$ d7 \: f( k% ~4 U0 e
4 slices huai shan
( J0 n* Q6 S6 D7 D+ d3 tbsps gou qi zi! F8 g1 h, x. t0 ]6 C$ \
20g hai zhu
3 o1 {- O* Q! Y# I6 P" c$ T- i. E/ |公仔箱論壇
' z4 h% ^7 \; b9 e公仔箱論壇Seasoning:2 P% |0 j0 X. R
2 tbsps light soy sauce
3 p; T" ^$ o+ ~, V' D$ I* J* \: u1 tsp sugar9 a+ q6 R3 u. I- {( Y6 W  E
1/2 tsp salttvboxnow.com* N% B4 b5 P. x3 s

; m) j" ~  {+ x" htvboxnow.comMethod:/ s, R% n3 D# b* N% B% C
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ ?2 ]5 o% o  B# p) Qtvboxnow.com02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
1 p& y. W1 i8 Ttvboxnow.com03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.* g1 ^0 D" f# Q

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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