[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
/ g( X8 _+ |9 y( P/ k" v公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)
& c* u8 J% Q6 W" O公仔箱論壇黑醬油......2湯匙tvboxnow.com! f7 D5 q' h; A% K

. q* O$ T& ~% G0 Xtvboxnow.com材料B:
/ j- O3 x; j% f公仔箱論壇雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ _' B8 A2 K( N" |
油......2湯匙tvboxnow.com) I4 I- }1 o# t- [0 `7 A

) Y  A6 J3 g0 u7 k: N$ Itvb now,tvbnow,bttvb中藥材:
3 H$ ~% y% V8 r- k' u) j當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 M: V( x+ a
黨參......4條
4 p+ f% e( a5 X) V+ B紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 C: |# ?! e! s. b: H# Z: }
淮山......4片
+ F8 o1 v" E: q) E枸杞......3湯匙tvboxnow.com: Z4 T1 V. ~/ R2 `; e# p
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb( x" t' e+ O! y+ s7 P

  }( e8 X1 t6 V) ktvboxnow.com調味料:0 n- E* d0 l+ {- C2 T1 q3 H
醬油......2湯匙
$ [2 z  u6 ]$ v' e0 b公仔箱論壇糖......1/2 茶匙tvboxnow.com+ u, C  q; D& _! c' \8 @$ ?* I$ U* N
鹽......1茶匙
) ^9 s  n$ y- l' R$ i1 I. z3 _- {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' j5 l8 ]. ]! U
烹飪過程:
5 M" Y/ H3 ~8 K, t5 q) t, htvboxnow.com01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
% V, q. e" I/ U! D' U6 ~  \02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 L! y" ^" i5 x7 r% i公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
  Z& X$ V3 F; a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F! S) ?- }& N$ [* T6 Ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvboxnow.com# x, |% H5 ]0 H2 u1 N* L9 G9 y5 Y
1 chickentvboxnow.com2 Z1 l7 \- c) ~+ O
2 tbsps dark soy sauce6 q* |$ s2 L4 g8 D  C- E

9 y: ~6 q' X4 Stvboxnow.comIngredients B :tvboxnow.com: A, ~9 j) ^4 m' Y
1600ml chicken stock) ]- f! j& J8 n# Z' `. L4 T" G+ k
2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb- o7 P# g' c9 c4 |' H0 D

" C( y3 y$ \8 J" c# M0 z1 C. jChinese Herbs:
# F: p/ i; E. L; ?4 _! Y) ?: x4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb+ W5 _* d$ Y7 z& `& ^. B
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb; {$ B. E2 \8 j+ {* I! S
10 red dates
7 [7 m- S& @! L3 N8 M9 w4 slices huai shan
- Z) y8 M- |0 R7 \+ ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
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: _4 c- W7 Y" @8 g; t7 eSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# J+ D# M$ h3 k, y0 v1 _
2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  S6 D. Q" L* t, K
1 tsp sugar
7 }! j1 ?' O# Q3 a% ~. }1/2 tsp salt
5 l8 l0 n: P: \tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 n) Q  L8 B, ]8 z5 g
Method:
( N% K- P  P+ y公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvboxnow.com7 K2 z; @: P; i
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇1 ~8 H9 V1 Z1 ~' O, m, m5 ~( `
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
  9 s; N0 i* O- P5 Z0 \8 L公仔箱論壇

tonyyyf

thank you very much