[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇# t4 l0 p! C. N7 ?
肉雞......1只(約1.5kg)+ G1 [4 k1 c+ T2 Z2 m
黑醬油......2湯匙
" Y+ _% L( Q2 w) Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb
" j  @+ C2 }5 ?2 L4 m! X材料B:tvboxnow.com( f; L% X: [, F
雞上湯......1600ml
: D( e. V1 W- A+ U! }. w' `0 n& z8 g油......2湯匙
5 H' S5 A8 L. i0 N# R, Y
3 j6 ^! S' D; B& \4 ]- J3 atvboxnow.com中藥材:
, {; ?! N9 f2 Y* t! otvboxnow.com當歸......4片
9 v* S3 K' i) j! q$ H6 vtvboxnow.com黨參......4條, P# \  `" p4 K6 L: ?1 x; i- Z
紅棗......10粒
2 j# f; Q3 d, x2 W+ F0 }tvboxnow.com淮山......4片
+ D! W5 z, ^9 Dtvboxnow.com枸杞......3湯匙tvboxnow.com; x0 m: A" B. U! ^, c
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p! ]! o  f; G5 z

( I, [8 G% K. J/ qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 ?: M2 _5 q  G8 }0 {
醬油......2湯匙
5 C$ d* d5 U/ t% r5 |9 j9 Atvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
5 X" s3 s! H5 R3 W公仔箱論壇鹽......1茶匙/ S4 ^: {6 E2 t& b$ H( l

. W4 \: G5 X; z烹飪過程:
; t- m" {; a# Q% @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
! [8 E& {* Z- {4 |. j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇" o' T: e8 r+ [$ I, O
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
- H* F, g% ^, j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& x$ W4 l' C+ n- i, \: a9 p
Ingredients A :
0 F. `& r( ~2 a& A* L1 chicken$ G0 J* u$ D! U* A% [  p/ ]
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇  t, j( w8 o( A' \; ~
0 d; c* W; D% H6 H: @) e
Ingredients B :$ x2 B. n! o- X/ {/ N' m) j
1600ml chicken stock
  e9 U; Z8 \" g5 f# Z1 b" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil ! ~8 G+ y# ~* Z% q

, u/ N; z, m# t$ ~& [3 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
- _+ J$ f  y6 h6 U% a4 slices dang gui
+ N3 {- h- J, _4 [' a, Utvboxnow.com4 pcs dang shen
/ v4 w4 ]* s, rtvboxnow.com10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 K5 V5 i: ~" g0 z
4 slices huai shan
$ j$ ]; O9 [2 j  z; w3 tbsps gou qi zi
/ l* d0 k- W3 [/ [tvboxnow.com20g hai zhu公仔箱論壇* D) ~# A) O- A; o) V

5 `) J6 i8 p+ f: w% m0 c公仔箱論壇Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb  a9 Q9 u8 Z, h/ b) F, i
2 tbsps light soy sauce
8 k: V9 C) d* @' r! x9 |tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
' u' z! D, q. R+ x% z# W# o, w1/2 tsp salt5 Y$ O+ F) s# r0 }0 P% p

3 O" B7 o7 }, e! Jtvboxnow.comMethod:
! u7 Q# u( @$ M' q3 ~) F公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb% D% N% v! k% H- Q
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇5 J8 N* L7 Z: s' V# o' h! H3 G& D
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ B, K6 ^" x8 q( D! q' [8 T2 O

' j$ C! q& ~* X7 @/ L7 H

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  公仔箱論壇  q/ r" M( A$ |; b
  

tonyyyf

thank you very much