[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇9 K7 ^) L3 t2 x" P4 n' w% K
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇' _: T* S9 m' ?- G7 M
黑醬油......2湯匙tvboxnow.com$ G7 l! e8 e1 u8 ]3 v; r

9 _3 _4 _6 i4 m- U7 ftvboxnow.com材料B:
  i, N- g. j2 u) dtvboxnow.com雞上湯......1600ml
  w0 `4 ?( W9 C6 T# r0 \* N, n, M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙
" Z, l' m  \) o: l公仔箱論壇
5 \& K2 i6 i0 \, Utvboxnow.com中藥材:
& A) ]* c' K0 y! a2 w/ Ltvboxnow.com當歸......4片
( S- t% C4 o3 k. ptvboxnow.com黨參......4條7 i. s# S% E. V
紅棗......10粒
( u! e: ?! ~! F- [2 b! h公仔箱論壇淮山......4片
4 p5 K2 _0 N* m$ D1 s枸杞......3湯匙
, J. [# `2 p& N8 V' ~+ c. r& w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克tvboxnow.com7 o1 X8 \% ~& x1 b: L  \

" K) H1 d* ~6 ktvboxnow.com調味料:
' B2 Y# ~! R3 J( ^' g: R公仔箱論壇醬油......2湯匙
. p' v4 a! k5 h9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
! f1 a" Y  Z* Z& z+ h9 G5 n) ytvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ J) k# R& y+ U6 k

4 z6 X  J* q* D1 ]5 j1 u烹飪過程:
- `" e7 X/ r6 N$ b* `& \/ ~' r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
0 Q; _  @6 C2 h' Y$ {4 \$ W3 }02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
6 T4 _/ F2 T; W8 N- {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
- f  P( N8 `& r+ N  b' h" R公仔箱論壇3 o, s" ~) E1 a
Ingredients A :
/ d3 C! z  w1 m  U4 ^: T公仔箱論壇1 chicken8 o) {; L" C+ f9 h
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& o) y+ |& p6 m( N

5 p  L+ `1 f6 A6 i: W公仔箱論壇Ingredients B :公仔箱論壇& Q+ y; `9 n; i2 p; j1 a
1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb2 C- l3 |) V) p5 x2 }4 g$ G* ~
2 tbsps oil 公仔箱論壇" d# y+ r3 l9 D, u
tvboxnow.com, U1 ?! ~" ?9 L+ E+ z; q% c
Chinese Herbs:4 h4 n( W2 e' D4 Z
4 slices dang gui
( {/ K( l; n. w$ ^4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb& ~* U) w7 p, K4 ]: j. c5 W
10 red dates
$ h- Y. e) S* d; }- [4 v% y4 slices huai shan
0 R+ A/ v; S! ~5 Jtvboxnow.com3 tbsps gou qi zi; n, w5 p/ i1 U1 P9 w
20g hai zhu
6 j( l) v1 \# s% B; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u9 K' c- V9 P
Seasoning:1 z. z- {! c6 Y2 {5 T
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb7 J' Y1 U0 R7 o( \, l! F9 h
1 tsp sugar
8 o' c- e# b9 B5 k) O# l0 y  btvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb6 P- \$ n" L+ K

4 I6 O  C6 ?  |; DMethod:
! T! i9 T9 K- x2 v2 O) \1 m公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvboxnow.com& Z- P, ?- }7 ~; N2 l( t
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
+ E9 K5 {/ S% S8 ^: ^03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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