[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 M0 f2 P, A8 r9 @
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇4 O5 Y. l# v. n: ~  z7 J4 j
黑醬油......2湯匙
3 k8 M0 K6 B$ B" F  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ G9 |' |/ F  ]: M
材料B:公仔箱論壇# a4 y7 V. {" W6 o
雞上湯......1600ml1 H  ^% s, Z  c, d0 T- |3 F6 W
油......2湯匙公仔箱論壇% Y/ J6 M3 d6 J) \& w* o
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中藥材:
1 E3 C2 V  o2 F* l. {6 gtvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片
' I( C9 j7 B0 J$ f5 ^公仔箱論壇黨參......4條公仔箱論壇7 F* m% g3 e" J* D6 F
紅棗......10粒
/ j3 u, v/ B8 m* h( Q淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb/ {  `/ P1 C% |5 r9 I0 X
枸杞......3湯匙. C8 A- G# v0 V+ z9 b
海竹......20公克
# S2 [) F2 G) A( [2 {0 X
2 Y" r6 Z: \8 P/ K$ e: m& g調味料:公仔箱論壇5 \2 X* j- G' g5 n
醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x+ U( ~% B" J: r
糖......1/2 茶匙
5 x- n- c2 q, @+ V/ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙9 z* a! T* }. {" a7 e; `

: @' q5 e- L" j8 v% A3 ]& c烹飪過程:
% n+ E0 k  y* z# vtvboxnow.com01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇' l3 q# R' N8 Y1 M5 r
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇3 s0 D- ?# e4 H
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) `2 |' f" X8 t

2 {2 b% g  j' f$ F! k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
: C  S  I9 _1 b! g+ E1 chicken( v% ~! L1 I  [. C
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 A" T1 J( k9 `

, b7 f9 M: M' O  b! d公仔箱論壇Ingredients B :
0 ?& j3 K5 _/ N* R$ \7 ctvboxnow.com1600ml chicken stock
1 o/ |# T7 G. g/ S/ P+ {" e" ytvboxnow.com2 tbsps oil " ]; V. C, G8 z$ x8 a
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Chinese Herbs:# ~) h5 c3 O0 D5 g
4 slices dang gui
0 W" S- z3 Z2 h( ^, Dtvboxnow.com4 pcs dang shen
7 J1 H: K7 _' A! d! stvboxnow.com10 red datestvb now,tvbnow,bttvb5 O) h7 Y% I: ~
4 slices huai shan
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20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. Y" b5 Y6 ?. v! m9 q# a& l

/ w" L1 p! J0 ^  L9 |. [( h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
# w' M- h4 Z8 I" N2 tbsps light soy sauce
3 p' H% c7 `. R8 R1 tsp sugar
& O2 U, D  B9 X, v: O% B1/2 tsp salt
( P2 A2 ~3 X9 Z/ Q' H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* O+ Z8 x: x6 C. p6 E
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ |. t9 _' E: t  c+ [
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.* ~+ f/ m7 s0 \- C
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
: {  Q% r8 L+ b3 l# p- T6 Z! y公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
9 b: G' A3 D9 B5 V8 q2 t1 S公仔箱論壇
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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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