[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:2 v: o! M; R' m  C* T8 t* A
肉雞......1只(約1.5kg)
9 F' G; E" M. Z% y7 e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l) S! C0 l- G- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ K9 R' I! f( G- K' r
材料B:5 G' ?$ n2 ^  H' I
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb+ G  O4 F1 `6 B6 w
油......2湯匙
8 }" \+ _5 ~, R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 L# S% B2 W
中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 m/ o# h/ \1 V! r2 ^5 M  K
當歸......4片公仔箱論壇2 @- v0 k8 q2 ^2 A
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 h7 {5 s( O0 F+ J  P- g, e- y
紅棗......10粒
7 `8 v. Q2 O# J* e淮山......4片tvboxnow.com" w) j7 V2 |; [/ e: @
枸杞......3湯匙公仔箱論壇$ j7 \$ o) i7 k5 i: d( u9 {
海竹......20公克
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調味料:
+ B; Y- _7 R1 n8 p0 |+ ~8 V3 {醬油......2湯匙
+ ]( L/ |# m- x" Q: G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙# m2 |+ i6 t+ ~$ s' O$ Y' D1 F9 j4 O
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' X" r* a( v

! m/ I2 ~( q8 b  g0 o. z$ wtvboxnow.com烹飪過程:
% w$ R- ?1 ]* ktvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。) [& o4 n( J+ Y5 J+ w
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇1 D' A1 C/ U2 u' H! D
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
1 f: R4 d1 B( T
* t5 M) }5 u1 |% s1 z# z; D" C/ W+ htvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
+ a7 k: A  W) v" o: d4 @1 chickentvb now,tvbnow,bttvb* x# C* m1 x" g3 p1 Y3 {
2 tbsps dark soy sauce
5 J- E: }+ w+ @8 R+ M7 A1 y/ N
' A: k( R: n+ Q5 i7 d公仔箱論壇Ingredients B :, [0 @* [1 D3 n( V! F5 n
1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  @3 g5 f# [, V+ k0 ^
2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 ]  w4 y  S# C+ H

3 X3 x) u# f8 p% E. M0 Dtvboxnow.comChinese Herbs:
1 x8 @' I& \; i, `6 D4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- y; K* `: N. u% n9 z3 L
4 pcs dang shen公仔箱論壇5 f% M) N' Z5 ?7 k- |, y3 [
10 red dates
( f9 L( C6 S, n$ `( w9 Y$ F% E公仔箱論壇4 slices huai shantvboxnow.com7 L5 d! I, @, [; r! ^" q$ C- `. _1 e
3 tbsps gou qi zi/ B* |3 t$ p+ m0 p
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% F6 |* M" v# ]! p+ D
+ j- d- Y$ ~* R* g3 P
Seasoning:
3 U  D4 k  B8 H7 `' p2 tbsps light soy sauce
0 s0 w/ \# U" v. S( E$ A- F  ~1 ctvboxnow.com1 tsp sugar$ `$ w: s  H& l* o5 X9 f  W
1/2 tsp salt
: l" j9 K) M+ n* _& }tvboxnow.com
6 D7 r) m0 V) e5 GMethod:$ m: _6 t& A0 i' i+ d$ _
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
1 A  r/ t2 J7 p* l* \& ^( jtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.3 b2 T4 o& y' P" C) C
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.1 i( d: `$ h0 w" l) ]- b# z* _

/ b5 P3 J5 U. H! K% _' ^% U( w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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