材料A:
! g! V+ g, G; d- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃......3粒(蒸熟)公仔箱論壇2 c1 R! c/ Y+ Q1 L3 h
牛油......2湯匙tvboxnow.com- J# s9 n; J: f2 c% j' Y' @! _
* `4 p0 r8 V( j$ I2 ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: g1 T* @% b2 U% e
粟粉......4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ N$ M0 }, @" [5 @5 ^4 N
雞蛋......1個公仔箱論壇% k- P' \) m6 f2 R4 r0 m2 y
醬油......1茶匙7 h3 C: D, N5 C5 B+ K
鹽......1/4 茶匙) s/ H$ j: S, j' X
糖......1/4 茶匙tvboxnow.com% S# I4 w" s- k' Z1 x9 T% `+ J0 @
4 s8 k9 O# m! @材料B：) I+ z9 V/ H' q! h( ?
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb* }( Z* \) P5 D; {: E+ D$ ~
食油......半鍋(煎炸用途)
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烹飪過程: 公仔箱論壇4 ?' i% r( l0 H | t2 p. Q6 E
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。$ j" i, ?) ~$ E) N2 f
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
. n8 e! @2 b% e# p4 A" i! O, xtvboxnow.com03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。tvboxnow.com( k$ V$ F* ^7 [3 h: Y1 s6 j ~
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Ingredient A:tvb now,tvbnow,bttvb: D! U3 k& m4 F/ N0 W; [
500g pork belly, sliced9 A# t) Y1 i# ?& U6 ?! v
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposestvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 g* K+ [/ m
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Pork Marinade:tvboxnow.com3 {5 p- Q! ~( P; ~/ [; U; d
4 tbsps corn flour
5 y, u7 w- X. G7 m4 @( j5 b' J6 R$ E1 egg
' [5 j' X4 L! j" c7 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy sauce
M9 S. j8 o4 e0 Q# V公仔箱論壇1/4 tsp salt
3 y5 V" s* T9 D6 s* y1/4 tsp sugar+ \3 p! m5 F5 d$ C' N( f% ?
2 s+ A& r3 E. _6 j: r6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 p. M& `! ]: i
3 salted egg yolks, steamedtvb now,tvbnow,bttvb5 Q' D; O' l& N. i
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb) R" u0 U& S/ i
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( e9 G, ~* T x, u
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.; A* H/ A0 ^. J6 |/ K0 |
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
; i0 k3 O, F) E8 K" s4 ?3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
1 B+ N, U/ N" u3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 t! a8 L0 S$ {/ o8 q
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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