材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 M) N2 B4 |& K3 p
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
/ y6 x8 w$ R, b: X7 X公仔箱論壇牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- F! g* ?* V$ A7 W
9 w$ D- G* P0 K* f" w9 l+ U公仔箱論壇腌肉料:公仔箱論壇4 ?, G* z8 E3 E2 y; M, V; U
粟粉......4湯匙
* Z' K2 c P R5 o, C* Otvboxnow.com雞蛋......1個
; q/ Y U, R. p4 _ [ }, ~% n" m# @3 ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb醬油......1茶匙" `* x: l) h/ B
鹽......1/4 茶匙
' P) ~ g1 a- S3 U2 U1 R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙( K7 f3 z$ g/ x% Z" o; J7 x' \
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材料B：
( j1 y( J9 p5 M. d3 z, Z五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
# H0 B/ r+ w, y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)
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# E. z7 c3 d5 f/ s* G9 r1 s# j; t烹飪過程: 公仔箱論壇& O% |: w4 T1 C/ s |: ?
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g8 C9 I H% U% `( G
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
I; l! a; {5 k8 |, V/ gtvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 t* P: g4 t( l I
500g pork belly, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 h2 q2 w: j {1 `/ G
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
# ~ @, P, H8 ~6 S: ^4 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; @" i( N8 Q% u! h8 m8 l
Pork Marinade:
/ S. A% ]7 h2 O+ W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flour) `, t' f9 {& ~9 E/ `+ M
1 egg
3 \" R/ V8 z% E$ O# o: Mtvboxnow.com1 tsp light soy sauce
3 m2 d+ ?/ _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt
2 @" e% o/ A2 Z+ T( E9 r4 \+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb) ^- Z" H2 g; f( ~, z
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Ingredient B:
$ _* W! w3 J+ q, q3 salted egg yolks, steamedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ _6 |' q! [8 V% Q* r; ^4 L8 d
2 tbsps butter0 m) V' b' L) q& E# Z( x' K; x
" F) w6 J" m$ j. Z7 _; d$ w9 z" x" uMethod:tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 Q: a8 h! r3 Z+ ~* o$ y
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.公仔箱論壇( ?$ j% A6 _2 u' }
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
/ h. T1 R7 m2 J7 f5 K3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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