材料A:
% _( f4 @- A3 J5 n. {- e0 i' d公仔箱論壇鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
) Z* e- c1 d3 L3 Y( [tvboxnow.com牛油......2湯匙tvboxnow.com4 c3 y$ G# {/ j% \* q5 q& `
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腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 a% a" {. K3 `
粟粉......4湯匙
( r s9 C+ Z9 M9 V" [! a+ c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個
w- b8 o8 r0 g' _: i' W) [5 A9 |公仔箱論壇醬油......1茶匙" |) A, K; h; A7 Z
鹽......1/4 茶匙公仔箱論壇& m) z) G9 l0 g8 r+ K
糖......1/4 茶匙公仔箱論壇" v0 d0 J2 B+ I; {3 ]* K1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, Q$ S& f: l
材料B：
6 s& e# l S+ ]% J- o: Z$ z: jtvboxnow.com五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb3 M- q$ w& C; y* G) u
食油......半鍋(煎炸用途)- A% x. E- t5 l z! E1 z/ Q
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烹飪過程: 2 S! ]& _4 f2 [6 V; h. ?
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。tvboxnow.com& I9 u# _# v+ k7 \) S
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb ^8 _" x! p, _
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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Ingredient A:
' q, x8 _' J/ I6 \500g pork belly, sliced公仔箱論壇* m2 [2 W* A+ @. H. e! J
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
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7 I, J( ~) m# N/ a# Ztvboxnow.comPork Marinade:' Y: Q4 |3 w/ k" O) Q( Y9 F+ n
4 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% G5 T% b$ a9 _% N$ }
1 eggtvb now,tvbnow,bttvb! s) w$ j6 w4 \6 k5 a j
1 tsp light soy sauce+ O) ?/ G9 b% s" ?; f7 }
1/4 tsp salt
* D3 F) o/ S9 K0 S# p* f! c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugartvboxnow.com* H! @8 m, r& W& ^* R/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 l9 }" o. {; w* Z: g' V
Ingredient B:
" u% W/ h. x; J3 ytvb now,tvbnow,bttvb3 salted egg yolks, steamed' o' ^) S7 O$ P$ v& s9 a
2 tbsps butter
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# E5 t/ L, p4 Q+ O公仔箱論壇Method:公仔箱論壇7 [( l5 X1 y+ q% C9 z
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ o$ x5 @7 S& v) S; F7 s& o
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
9 x8 M! t$ J: Q. U* ^& [" a; i3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.tvb now,tvbnow,bttvb, T$ u2 A; _% E* b3 C' B6 u: C
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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