材料A:公仔箱論壇; v: R5 O0 s: o3 Z& R
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)公仔箱論壇2 a8 x) Y+ @1 g
牛油......2湯匙
, @& {9 J# w( D; [, n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# A& x! s* ?2 y
腌肉料:! O( |( L, w9 A, Z( Y: G
粟粉......4湯匙tvboxnow.com0 Q& _+ b8 D/ {) L$ w
雞蛋......1個/ `+ p+ ?* \+ Q5 [! Q" G5 s
醬油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ v9 A5 P( L5 w" `! N& w) K6 L, y
鹽......1/4 茶匙
& h& B4 ]/ w" ]4 Z' K: `公仔箱論壇糖......1/4 茶匙, h+ Q! | d r6 y# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# z3 J4 ]8 E" `' ]
材料B：tvboxnow.com2 C! u4 V) j. B% d1 Y; W. i
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvboxnow.com3 }1 t" a) v3 G7 O' `5 i' o
食油......半鍋(煎炸用途)tvb now,tvbnow,bttvb7 r& X+ o: e% J
公仔箱論壇 i( ]4 J' t2 Y5 a
烹飪過程: - J+ h2 p0 X. d0 }" @1 i4 z
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
# k) U1 m z/ Y) ]tvboxnow.com02.將鹹蛋黃攪碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 L) B7 z; z
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
+ |6 n. j/ j* _- {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 G/ v0 a8 P5 C* O$ B4 b2 y
Ingredient A:公仔箱論壇) q8 {# m% F8 G$ w) K) w8 r, q' n
500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb4 W, }0 d, n6 C4 I4 U
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: h3 o3 p( a4 F
8 I3 v6 g. [: H& g0 i2 u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork Marinade:
; E# w# E' _# [# f5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flourtvboxnow.com$ i8 E) P) ~% y J: n8 ?4 A
1 egg# X4 D4 J2 Q$ j0 q! n
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇% X% T% C2 n+ I, L
1/4 tsp salt
+ o7 E# N8 F* V) x; h1/4 tsp sugar" L5 Z) X' J0 E* v: E( h- b+ U
公仔箱論壇1 {6 {$ b" P4 D4 \) K
Ingredient B:
7 _) D9 }! e+ L |$ O" s3 salted egg yolks, steamedtvboxnow.com) F7 {# v3 y- D1 e, g! [
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb4 X( [. r$ ^) c8 Z+ b2 d' I
2 S) a* n6 x" Q: \公仔箱論壇Method:
: d, B) S) Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
$ Y/ V. X: x* H8 [% ?tvboxnow.com2. Crush the salted egg yolk, set aside.
- l7 P/ A6 `7 r; G3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.$ M% K$ Y5 R6 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ U! z7 H0 o; F3 G! U: x" m/ t7 X
|
發表於 2008-1-12 11:03 PM
| 
