材料
* g$ p; j; j Z" f13 朵(去蒂)鮮花菇
. k9 Y! Q1 X! Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
9 w& |0 x4 X0 v公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
/ R1 t2 q/ j8 `$ l0 r. r6 x' Z; j/ U公仔箱論壇1 包鮮金針
8 C) y: K9 l: Y8 D: G公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣tvboxnow.com8 Q/ Y& Q# S9 a* E
6 條(切段)甜豆* n& V( I: V$ O
4 片(切絲)紅蘿蔔
H _5 P! `& K: Ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ V* Q, V: N7 ?+ [
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調味料(混合)
q- T& C0 n3 d! h9 y& ]tvboxnow.com1 大匙鮑魚汁! r) v8 j/ t8 F
1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb; z& X# U. ~: ]+ H; F1 A! [7 t! i- _
1/2 小匙味精
5 A! F4 t! K( ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇+ T% a/ }8 k! H# l, ` k. }
1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇 M' [- m0 ~. \) o D4 r
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做法
0 a+ Y) A& }. o! R( l n0 O公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。
7 |3 r6 M& ? Z T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。 E3 Z! p& t" s& p' X- `
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。8 z0 t) G7 d2 Z7 `+ X- U/ ^3 l y
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INGREDIENTS
( {! y* M/ ]9 [9 Q, `' u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
4 U& c4 a5 ?. P6 L4 ?; f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- }& @* i- o5 D$ [3 d- y1 t
SEASONING (mix well)0 H$ Z* R. ^& M) }
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine* i; }' Z* y8 X& d5 {. i! i, A$ k" ~
" L( a% x, T. rtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
' S9 y0 b* A' q' z& N4 `% U8 P6 @1. Rinse all the ingredients and drain well.
" ^* ]# K+ \- l: g4 vtvboxnow.com2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.tvb now,tvbnow,bttvb& r. v. T$ e6 f1 K5 ^5 I( c4 {" y" ^
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
7 |& B6 B+ G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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