材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ p/ j. _8 |* w
400 克生魚片
" r0 D# Y$ |6 L" M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克(切絲)薑tvb now,tvbnow,bttvb, H8 ^5 e+ C; c7 T
1/4 杯雞精
5 d0 ?1 ~9 L& J& K2 ttvboxnow.com1 棵(切碎)芫荽 tvboxnow.com' b! o6 [3 t- }0 U8 X# |
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調味料(混合)
) z/ [8 ?; n/ e1 E/ | ]- ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; X7 T; J8 M- @
1/4 小匙糖
+ S2 B$ N6 ^1 V, ~/ ]+ z公仔箱論壇1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ _8 U8 G4 e+ m- z7 z
1/2 小匙紹興酒
@6 }2 J, j8 l( x$ {& a公仔箱論壇1/2 小匙生抽tvboxnow.com9 X% s* A E6 q) Z i! l
. S4 n& t4 M9 C2 ^% Y+ `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) C" r4 T) X8 f5 l: ?
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
6 p! P7 _! ~0 g" C e6 Z2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
: D% R' `# p6 _8 W2 O Qtvboxnow.com3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
+ }" g1 a* h" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS
8 t7 l- K6 {: A2 Q400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)5 s) c/ D g! ~( b' H% n
' V- B* {2 C+ U! r+ Q4 V F
SEASONING
- `# @0 F w% b, Q$ J, Gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) K. |; J1 c: [$ `7 r
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 d; h) ]6 E4 I4 c- l( v" f
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
/ O; t+ l4 H% Q7 }3 Z& D8 C公仔箱論壇2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.' j( W# `( h' u& z# E4 s
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.5 }0 ?7 s1 u) d3 B
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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