材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) U! ^3 w9 ^- s5 }6 }. N) ^
400 克生魚片
! q* z( u2 V8 }$ ~0 y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克(切絲)薑
; `* S6 Q d; ^4 M% ]公仔箱論壇1/4 杯雞精
3 E) }) Y8 M3 j2 m: h$ J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切碎)芫荽
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調味料(混合)公仔箱論壇% Z0 U( R7 B [" _
1/2 小匙魚露
" o3 z/ k! N9 h6 U* b$ s公仔箱論壇1/4 小匙糖
2 u4 K. V3 K! C( N1/2 小匙麻油
( ?+ V9 r% a' M7 @7 |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒
$ F9 z1 I9 d6 |6 Y. G D' r* f; o' r* x公仔箱論壇1/2 小匙生抽
3 d4 g5 M2 L7 \3 q/ V! C _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* r8 _1 ?; k; v- D5 E
做法
/ M$ N9 r0 B+ ]8 ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
6 t6 g- Q1 i5 Q$ N3 o! }tvboxnow.com2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
% S. Y6 [( x$ }# g$ t' P: p7 Utvboxnow.com3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" q. o, V2 ]: B7 m1 ^
◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTStvboxnow.com! M! ?! f3 K- F- s$ Q8 d9 D* p1 W
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)公仔箱論壇; J; K, P- S0 z Q8 n8 p
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SEASONING
! m3 \2 Q/ f7 z# W) vtvboxnow.com1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce公仔箱論壇6 A1 p4 n9 Z5 D3 [
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
" F3 t8 ^# g, z' K' h9 Wtvboxnow.com2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.公仔箱論壇$ ^) j0 R( t& X( F& ?
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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6 x+ I& k, S3 b7 \7 u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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