紅豆砵仔糕
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A/材料：（約12碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 j, q; P: M. H$ ~
粘米粉 100g
, m9 t/ H! _. T, x1 O; @ 糯米粉 10g
! M1 U( v. [: w- E% G 澄麵 60g
8 S! g9 R+ {2 y) N# ]5 s 水 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ E# j2 G! N. C7 r: C# j
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B/材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( s$ s" d" F
砂糖/黑糖/片糖 130gtvb now,tvbnow,bttvb) ?. C+ i: m/ ^
水 350g公仔箱論壇5 Z- q2 u& D4 I6 J- u) U$ |
: h# |! o4 l6 E$ I- J
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 C# ^" q8 f" Y9 A2 P/ j X
紅豆(煮淋) 適量tvb now,tvbnow,bttvb! _( k4 G+ U) s% w
9 w8 g- m1 v6 @7 M# [, Q% o+ u做法：
1 t# G! ^) I: | Ji) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
2 h3 z# `# z9 A/ w0 y" S$ B公仔箱論壇ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
. C2 N r+ l! V9 s1 v* i; C liii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。# G+ v: B5 M* f" C
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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