本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 n# O/ I9 _% q, `) K$ l2 d
tvb now,tvbnow,bttvb: T3 M6 |, G. N4 e* `; D
今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。公仔箱論壇' `, X/ h4 k' Z# @5 Q; @9 ^
0 S* ]+ m: }9 G1 y' }
“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”
" ]" P! }. [ r7 ` U公仔箱論壇
2 X, [) U5 G( r, f廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。
. s3 l0 O; V, l0 g& @& x* `, D公仔箱論壇tvboxnow.com3 N; m- }+ z2 w9 v# ?
我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。
+ }* w. y& j$ E/ W: X: T% T3 mtvboxnow.com) k ~ {" m* }
花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。
4 o$ Q0 A8 E9 e' t* ]) V E) C& ?$ S X3 h+ A5 S0 i! z. a$ L( F
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」tvb now,tvbnow,bttvb( r' d P( t3 T* D0 J0 e/ x2 C" F# b
公仔箱論壇 ?9 ]3 ^! D: K% P
˙穴藏Omakase brunch
% H1 Z" s1 T; I% F4 D( \tvboxnow.com供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00tvboxnow.com- E+ Y' y* f2 U* G
收費﹕每位$498，另收加一) l: E- @# {2 b6 `1 f! {; U
地址﹕中環德己立街業豐大廈
6 O' E2 i* s5 ~- [
! ]4 _6 x/ q- f) i0 b1 B& y) n5 D) b6 ^; b
■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。9 `; l; ^8 i% d) ]+ [; Z, T+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% H0 G/ l9 C# }0 O
飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。
2 U* A5 f8 F' c' S$ E1 }$ L8 I3 W; G公仔箱論壇
! b* t# [9 R0 o- D˙蠔酒吧7 ?' l+ N! q; }* q
周日早午半自助餐
( x9 W6 ^& e# e2 O4 w) y供應時間﹕
" `0 c" y- ?/ x! s3 n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日中午12:00至下午3:00/ c j' f5 R2 y/ e+ h
收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳! t; O% O! ?) f1 T8 c- }: L1 e0 h0 g
地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店2 y- Q# z# r; M9 }
5 i" W! }% Q- d; K# s( O. v7 q0 a( g |
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 