本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 tvboxnow.com& y( W3 m' }1 d, G
. S" |; z2 s- b* J" f5 t7 U1 ~5 Qtvboxnow.com今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。
* h) w2 s1 p4 S z$ j8 }tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' Q1 d* W) L- B
“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”tvboxnow.com) S" v! T/ k' _4 W% g
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 }8 f' L: }. j* a
廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。
! p% [' Z: T. c: N4 c公仔箱論壇4 T% M9 g2 s& N" H* l
我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。
/ w: K" N2 p# E# }& H" Q& q$ u3 I' J: B* |6 c
花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) ~5 C/ p6 @9 n9 A0 q. Y' w, Y1 P
Y/ _8 S8 H7 a5 Q- i9 Ptvboxnow.comBrunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」tvb now,tvbnow,bttvb- \- m: W I1 i7 Z2 {
9 K4 W4 s1 U2 d, Z+ N
˙穴藏Omakase brunch
4 w, H& P0 ` H0 N) F供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00tvboxnow.com1 Q6 l8 p$ f- E) Q
收費﹕每位$498，另收加一tvboxnow.com( r; i+ ?- z8 B8 D3 g
地址﹕中環德己立街業豐大廈
) u3 ~/ ?' P( J# F: L- Z; btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& h% I% f4 s- R1 G6 s7 o
) Z0 R% \2 x% [) R( F+ [
■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。tvboxnow.com' j+ _. C: {* |; K7 ~
2 |4 P# V( B1 ?: s4 itvboxnow.com飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。公仔箱論壇' [7 {, i/ ? L% q) w' y
; ] u, b! `, ^ L% U+ B. W- I1 f
˙蠔酒吧
! X3 }2 d4 ^' E2 |周日早午半自助餐; q6 j9 O+ q+ h' T
供應時間﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 D7 H: ]' o9 E+ a5 R( p; o
周日中午12:00至下午3:00! Q) m) B9 _& t6 W2 s
收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳
! N' I" v' _3 Y4 D地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店
% b8 P) C4 I- a' Htvboxnow.com
8 R! h4 b4 g- X2 _3 ^ |
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 