本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 tvboxnow.com8 v' A3 i- i( O) w- f
2 P; f. H3 p9 C! D" q p3 I
今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ k( k/ }$ h( k) m4 {* Q8 ~
$ c2 V8 F$ ?' F y" j) \1 utvboxnow.com“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”tvb now,tvbnow,bttvb$ h( C; H2 `4 M. C- A% {! V* H
9 l* N8 Q6 c4 ^2 H5 R5 W4 Atvboxnow.com廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。公仔箱論壇* V, V2 |2 P9 g$ Q. b- K, y
公仔箱論壇" j* S" l2 K" x+ E! [
我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。tvboxnow.com' v& O" X) w( M) \5 n
公仔箱論壇# Y* m7 I; L: F$ C$ s; L
花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。tvboxnow.com* U; g/ T. f% x" v; {, L
- B7 q' z: H) K1 v6 j' l* A6 L% FBrunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」
S4 { t: L) L" H0 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V( H. u1 ?/ ?7 J: S, c
˙穴藏Omakase brunchtvboxnow.com0 ^! F0 S' @/ Z$ H. R3 ?
供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇- O3 Z8 L# Q: U3 f9 O! J
收費﹕每位$498，另收加一3 h n1 M7 L( l, |
地址﹕中環德己立街業豐大廈
1 H/ ^4 g8 {- d, K, x9 |1 t公仔箱論壇
4 [9 e5 w7 Y9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 @+ z& w5 X- M. @) L# k2 s/ q
■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。
3 E; t7 j% y; `# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! c: y4 c1 Y; V0 p4 g
飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。
% c7 ~: v+ C Atvb now,tvbnow,bttvb7 ?; l( k% M9 P. |7 j
˙蠔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb. y* q( _& c) r4 r% n
周日早午半自助餐tvboxnow.com7 p4 t+ h3 k- B' P
供應時間﹕tvboxnow.com d9 R6 b6 L6 _" O0 O* Y
周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇 R8 ~* W) ~, J3 m/ C' S9 S4 F, u" D
收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳
0 P; a7 d! O, J. Q! o) B5 ktvboxnow.com地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店
: `% `6 g$ T+ k+ R8 @2 Q$ O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! C1 m. J, P+ ~
|
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 