把餐廳開在兩條街道交匯的三角舖位，雖說可有更多空間布置門面，吸納兩邊途人，可是地方卻不太「見使」，看似針無兩頭利。公仔箱論壇& K4 [1 ~2 M6 |& _' A! V2 o3 z. Z
tvboxnow.com: C' ?) n3 ~8 ~% I- z1 J
但若然在此位置開間速食店，反而能佔盡「地主之誼」，好像上環文咸東街與蘇杭街交界的Yonge Piggies，索性架起霓虹光管招牌，走北美速食小店格局，食正人流，讓加拿大熱狗香氣瀰漫於香港的街頭。: I; A0 S' s$ u n0 l% F, R
公仔箱論壇9 C7 B4 f2 P* d) ?/ l
街景Diner無論日與夜，只要乘車經過小店落戶的街角，都會被那個80年代西洋MV常出現的霓虹光管招牌吸引眼球。入內細看，廚房佔了店子大半空間，一邊牆壁改裝成面對街景的不銹鋼枱，兩旁放了高櫈，十餘個座位，把美加等地Diner小館的風格捕捉得正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ _" t9 y( r$ s0 y& b
# k7 h9 }2 ]# Ttvboxnow.com食客在此點點熱狗，吃過便走，是Andrew和其他幾位老闆的心思，想把自己當年在加國留學生活的飲食回憶帶到中上環，獨賣在港嘗不到的楓葉國滋味。
4 h8 E+ S4 q W. z3 p' o0 h$ V) D4 J& z9 D6 v: F1 }) u+ f" L; g$ ^
原味炭烤說起熱狗，人們多數會想起美利堅出品，而其實在鄰國加拿大，這款輕便簡約的小食同樣是「街頭霸王」。在多倫多以長見稱的Yonge Street，擺賣熱狗的外賣車隨處可見，引來Andrew等人從當地直送4款豬肉腸，製成香噴噴的熱狗。拿上手先見香腸特別焦黑，原來是依從當地的做法，先在蒸爐弄至5成熟，有柯打時才擱在火山石爐炭烤，過程中再把脆皮鎅開，令煙熏滋味得以滲進腸身，比起用滾水烚熟再將表皮煎脆來得更有意思。tvb now,tvbnow,bttvb: m! \. X- \% J$ O" P
公仔箱論壇1 H) N( b0 x; L$ e/ \. Y
夾腸的麵包，亦是跟足當地配方在港特別焗製，蛋與牛油下得多，味道酥香。所有配料汁醬，都可以任意叫店員添加，劃一價錢，完全是外國風格。送狗之物，亦不馬虎，既有淋上肉汁的薯條Poutine，亦不乏城中少見的奶昔口味選擇，要來一頓加國輕食，就是這樣Easy。 公仔箱論壇2 r, m- ~8 `% U$ C$ @0 M" ?3 q$ \7 R
) A( F0 Z) D2 [3 @tvboxnow.com加入了Picante辣椒，味道微辛，油香脂香突出，與食味清新的橄欖片和粟米粒作配，吃起來便不過膩。淋上厚厚肉汁的薯條是加拿大名物，順埋成章在菜牌登場，這裏的Gravy自家熬製，濃郁肉味，更有Cheese Curd帶來的極香芝味。
; k/ U& G' K& gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ y; @2 }* n2 _) t, ^( Z
集結蜜甜蒜香的熱狗腸，味道較清淡，只需加上車打芝士和茄醬等簡單配料，就能嘗到特製麵包的香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; E$ i7 J; G" }/ z$ |3 l
6 Y5 |5 L, x% a, f! W- M8 a, c# Q! W平時最愛雲呢拿奶昔，沒想過可以混合伯爵茶，綴以點點茶葉碎，像杯濃稠的奶茶，頓時變得高雅。tvb now,tvbnow,bttvb# p6 B( x( C" z4 A
公仔箱論壇# c$ C5 F% b# e1 i% G
Yonge Piggies
9 [, U L" _* B6 k- p地址：上環蘇杭街
) ~' Y% N, s4 e9 U3 L( O7 k/ C A公仔箱論壇+ C( E9 d0 f" \* K! w1 r; b- m
Review7 [$ {$ U( S4 p) b4 N; R
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
7 N+ u- {6 j1 |& Ctvboxnow.com好味指數：★★★
6 @4 X/ ?& ^0 q必試推介：Picante Pepper、Honey Garlic、Fancy Fries
0 _, L; y. o, L2 [& }4 S- H+ [人均消費：$100tvboxnow.com* S2 v* Z; a. m. b) H+ T
|
發表於 2013-3-4 12:37 PM
| 
發表於 2013-3-4 11:00 PM
|