京都排骨
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粟粉獻：
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7 i& B. i$ I b$ n1 T* Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油
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糖公仔箱論壇& _% S1 M0 s0 N \* o
水
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1/2茶匙
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鹽
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麻油
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酒- O- _$ ?) ?% W
粟粉
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3 y: l5 Z4 I! L a/ g- Dtvb now,tvbnow,bttvb少許
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| 製法) g5 U( t/ \9 B4 J, M
1.
) n5 o/ W: e' p肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。
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預備獻汁。
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燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。
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上桌時，以紅椒及芫茜綴。4 X' m! g& X. L# E+ x- I: b
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發表於 2013-3-5 12:30 PM
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