$ I% f$ K- K/ U& n9 ~ `" }$ U9 e" B
# ?" X4 r6 e1 o# g3 c3 C材 料
1 s8 | N5 C2 T1 L1 w1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙
2 }+ ^# m% ?* I" o" B公仔箱論壇
# s7 O- W$ [" Q3 m醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙) C! n9 d P+ Y6 L( |- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: r5 _ a9 t/ `' Y; E; @
做 法4 R3 a6 ]9 k3 R0 ~7 F
/ I1 D- N7 ~! N. W
1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
- ]2 V8 _6 _1 h$ k) b: J a ytvb now,tvbnow,bttvb- I. d' ]6 u8 i9 {- O
2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
, _6 ~# c+ x' g" B3 e$ M) R3 c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n: i7 c; @5 Itvboxnow.com3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。tvboxnow.com$ ~; l% T6 J" P; x
tvboxnow.com) M6 ?6 ]3 G- `6 @" v/ T: {2 V
4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。
& N5 W. a$ [- A; ytvb now,tvbnow,bttvb, {( f. k& b6 h" m, L3 [
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ v$ F, a- l: b3 c. {
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。 |
發表於 2008-1-14 10:51 AM
| 
發表於 2008-7-23 07:47 PM
|