[西式食譜] 風 乾 煙 肉 長 腳 蟹

zactlion1899

3 m- ~2 a5 o( L7 p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# ^$ w) ~0 Q- Y" y$ w2 _$ B2 o% F7 H
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材 料tvboxnow.com# o: }2 r+ o2 Y9 {
松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙1 V( |9 H) j3 w* A# h3 P

+ r. ]( \! m) ~0 J& `tvboxnow.com醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
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/ H( t# C  H% n$ otvb now,tvbnow,bttvb做 法
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8 f- l: e4 y4 l1 }( |公仔箱論壇1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
% V0 k5 ~2 v# u: t# ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p# U; x/ y$ S1 R. I
2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb) L- w! s; C" S' E3 ?% Q- w, M( K6 ~

1 ]0 H! Z+ w% R, Q3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。
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1 I) Z) `6 L  k7 G' {8 L& o. `$ Q  a4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。0 I) ]: }1 r. ?" ?
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貼 士公仔箱論壇3 A% g9 n6 E0 {  ^' c
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。

tonyyyf

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