材料8 l5 L, n2 V0 V- \6 K
600 克(斬塊)排骨
/ W2 o! Y/ _6 v+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切粒)青蔥
- I2 t7 ?. P+ ^) o6 v1 小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 @8 Y$ d$ s, s7 M
1 小匙薑茸tvboxnow.com+ T6 ^- K/ ^; m- \3 Q7 l
2 大匙炒香花生碎
+ l3 u/ ?/ F$ M8 x& otvb now,tvbnow,bttvb750 毫升油7 }7 s; Z" F( X
! V* }; }/ j- K$ ?* W+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
2 [) V) I( ?2 O5 ttvb now,tvbnow,bttvb8 片山楂片
0 i8 D( c+ G& ?& C1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬
6 P3 I/ h6 ], O! E7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙蕃茄醬3 g: H) t1 U( u1 t) ]. M2 G c
2 大匙糖tvboxnow.com- ?% W$ T; I5 z7 u' P2 h2 X
1/2 大匙生抽
1 ~0 g) A; q% w4 ~4 O250 毫升上湯
. h7 {; O( v5 k) u+ k, h. `% A, n
* Y/ o5 E; k$ q. B+ ?1 U公仔箱論壇醃料
3 a- U* n [+ z" \tvboxnow.com2 大匙L&P醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& C! u1 t% e; z
2 大匙生抽
6 u; N, F2 z3 z" {. P. ftvboxnow.com2 小匙薯粉
( A" `& ]7 h/ Y; d; ~* K; ]少許胡椒粉、麻油
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做法
3 u% b; }8 ^- ~; ~- Y8 Q1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?) u$ b6 A4 E
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。& N5 x$ N9 s4 _2 B! E
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
1 X6 j0 Z$ E; F& T0 o2 Y4 M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ f3 p l: l' O2 M# k
INGREDIENTS
* y$ }8 ^7 T1 w) Q) @& D* s6 N600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oiltvboxnow.com; j O$ N B8 V
+ J- l/ [1 l9 z; }
SEASONING (mix well)
8 D- z, T8 z) L& p8 e, Q- K$ ktvboxnow.com8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! ^! D" x7 V6 ~: |8 V) A
/ k0 x. ~9 m4 c5 |' c% f% V: f8 H! N8 aMARINADE
- v1 m# C5 F! E7 r& Z8 B& t' Itvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste3 e! f* c m& y" j0 U. o
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METHODtvboxnow.com/ m( v$ [2 P% x
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
' ~+ b% b1 m4 L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.公仔箱論壇" \8 r; \- y6 M Z$ G
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 z4 x W' ` }; u8 d' D
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 金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce) |
發表於 2008-1-14 03:19 PM
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發表於 2008-2-10 11:39 AM
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