[中式食譜] 八寶雞翅

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材料A
* e3 q+ X$ E3 O8 Vtvboxnow.com12 個雞翅
3 ~; @; i& l$ y! C9 T公仔箱論壇
( i7 N3 ~: Q; Z: i. v3 |tvb now,tvbnow,bttvb材料B（混合攪拌）  E7 ?* H# z) N! U& J
400 克(去皮剁碎)花肉
7 K' H3 k+ k. C( C1 A0 Q- w, Rtvb now,tvbnow,bttvb3 朵(浸軟、切粒)冬菇
# q8 `6 H" Q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔$ Z$ S" K3 O( ?
1 粒(剁碎)大蔥
: f! ~- W6 u, u1 U* c3 r公仔箱論壇20 克(切碎)芫荽
9 R: F3 U; g  y( k1 D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 A5 B% O0 [6 D+ t. ]. ~
調味料tvboxnow.com, \+ }- B; h4 l) Q  F: d* F9 |
1 大匙蠔油
' e: R5 T0 w. N2 w- O& G& _% }& Etvboxnow.com1/2 小匙味精$ h! @! I% B; x$ m- ?
1/2 小匙鹽
6 h' a) f7 d. d; X- _: n  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% T7 b. h# {, f* S
1/2 小匙麻油
- K" J5 V' I( ]2 D1/2小匙粟粉
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醃料tvboxnow.com* N( d- c  l" c
2 粒雞蛋tvboxnow.com2 k# z) @/ v* p
1/2 小匙味精
8 H. p( L: R% M# R3 {# y% I; g1/2 小匙鹽
' z  f- P/ @$ ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙蠔油4 n9 Q+ e% B: L5 p; D) W7 w
1/2 小匙胡椒粉tvboxnow.com2 b2 _" W; s7 r  N! F# r7 D
1/2 小匙麻油
0 ]% c6 J8 G& t$ u6 h, P$ @9 F  M1 N1/2 小匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ \9 A2 c. v7 \4 f, c
1 q  ^7 [* C8 B9 \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' k5 a+ I+ g
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。公仔箱論壇; q5 A. E! F0 h$ X$ A: a
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 _) B2 P" Z6 K( W& W
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。tvboxnow.com5 y# W" P" a. l- o5 r1 ]
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
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) z- d* A# M+ }9 R, X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS A
" k1 x1 [: j' d3 N! O/ h+ ]$ e; _4 Z' E12 chicken wing
: T9 p( l4 i; mtvb now,tvbnow,bttvb5 n2 R  H, S% o- w2 {2 t
INGREDIENTS B (mix well)tvboxnow.com1 k9 _% x& m0 x( ^: V
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 \7 r* @2 l7 w8 ~5 ?
2 o  y2 u( v6 b* v& |& i5 f  f& R; K4 [
SEASONING  W' j$ q' y) g$ z6 E, o; T! W
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
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, u* O% W  |! D: e% c0 f: p5 d6 rMARINADE
3 X8 G' Z7 ^2 o1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb. j+ s- A4 a( _9 ?
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METHOD0 f8 o: N; t0 X8 m3 q, \: F: e
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)" \/ V$ r+ U# V* E$ s$ M( J
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.4 i! u' U0 j. g( D
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 a1 K( _! [5 x
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.5 `, X) q, [! b* t1 `. s. Z9 p" T, a% _
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  八寶雞翅(Treasured Chicken Wing)