材料公仔箱論壇( e- E2 @8 }& r: J& p" E% I
2 隻(去骨)雞腿公仔箱論壇. }6 y) A: A9 {* X7 ~3 F9 g
200 克粟粉tvboxnow.com4 r u! x1 y3 r5 Y4 k
tvb now,tvbnow,bttvb! @: w! e) |, `% H2 A% h
醬料(混合)
: A; a2 T6 l9 a6 v' ]* I公仔箱論壇1/2 小匙(切碎)薑花
# T9 Q5 H$ l$ }, t- C公仔箱論壇3 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; J) w' a+ A! d7 ?, p0 Z# X
5 條(切碎) 指天椒6 k! T3 D! y& V x4 H$ ]
8 粒((擠汁)桔仔
0 V& S* L+ D7 C* T# Ltvboxnow.com4 大匙蠔油tvboxnow.com* i1 z3 t3 D7 D9 |" c
4 大匙糖
. n3 |% _$ I8 j4 k* D) O公仔箱論壇3 大匙清水tvboxnow.com4 A; z! j" b1 u5 V$ a
) L+ b( d9 U% B( T$ I醃料3 g6 H& ?6 S5 y$ S
1 粒(打散)雞蛋
+ O' {* S; T4 p7 d6 H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
3 W3 K" M8 R6 n" |$ ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙蛋黃粉
" X2 z6 b. e8 m- ^8 N# m公仔箱論壇1/2 大匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& ~. [% v; I
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb& E; d2 L5 l' v) V
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ j4 ~; r o+ p4 @! w
1/2 小匙糖
9 y9 i3 [/ A5 e0 S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 o. p+ v; S% @- R! J$ J做法
2 o% A: q. r8 V1 y; Q公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。$ D: W! a. N9 U5 N! b8 {
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
! ~2 H; V& w) X. s1 T6 ~' r' Q% F公仔箱論壇3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。, k I( D/ V O9 M+ x! t7 Z
" } t8 V) n/ H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
0 Z+ v& u, h1 A; o4 }公仔箱論壇2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch! ?. K+ I' L2 Y
# Q$ ]9 N* l5 ~$ p2 f+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SAUCE (mix well). z: }0 D% l: ]& |
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water
( M6 S9 Q4 s5 J* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \5 S/ z) q: W4 D' @MARINADEtvboxnow.com) G% i9 K( L7 T! }4 f
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
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( D6 A+ L5 k9 {2 {( G7 bMETHOD( M, A6 Y$ X1 E
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.
& n! @+ x! }& h0 G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
) B% n- \! p5 `& x/ Otvboxnow.com3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
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4 z. { O' I, H) e9 p) y4 A s公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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