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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' }$ [6 q/ v2 Z
葱烧黄花鱼tvboxnow.com& ~: U/ \4 A$ b- A! u$ l+ m/ ?/ B% o
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋) t g5 p1 y0 \$ [8 ]
做法：1、准备材料公仔箱論壇7 u2 @6 u# L. t+ G0 w
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时公仔箱論壇+ q$ j h; z+ `, C) c1 C
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
* Q! S" R0 h. U/ }) Ytvboxnow.com 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼! L7 C2 R1 k. @! u- C
5、两面煎至金黄
( ~& a* u9 X: G7 h& i9 n1 H公仔箱論壇 6、放入姜片葱段
/ K) g6 C! m; V1 q/ e 7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水: g' e, E/ @) I3 G8 i5 }6 Z% u/ Y5 N: v
8、小火慢煨，至水差不多收干为止
3 g1 c4 Q+ x4 ^. ~4 R, K- e公仔箱論壇 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
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小贴士：tvboxnow.com5 y3 |8 b" t8 P
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。公仔箱論壇2 o* v# a! G: d# a8 |4 z" l
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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