民眾怕老，其實從日常生活營養攝取，就能延緩老化。營養師表示，包括十字花科的花椰菜、洋蔥、番茄等，都含有豐富的維他命C與E，對細胞增長、排便順暢有幫助。另外，進口的白蘆筍、椰子油，也可促進新陳代謝，有助快速排出體內骯髒物質，延緩老化。 新光醫院今天發表銀髮抗老餐，並邀請住院老人享用。營養師江幸芸表示，想抗老化，應多攝取β胡蘿蔔素、維他命A、E、C，以及氨基酸和微量元硒，都有防癌抗癌作用。4 D# ]- ~) i/ k2 d8 t# u6 M9 ?
各式菇類、椰子油 也能抗老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 U# f0 N9 {$ `0 [; ^) G
江幸芸說，長者用餐應掌握四原則，一是質地軟嫩清淡，用天然食材調味；二是高纖促進排便順暢；三為增加大量抗氧化食物，如番茄、十字花科的青花菜、洋蔥都不錯。
& ?0 H2 Q. g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb另外，各式菇類含有豐富多醣體，也是抗老有利食材；有益的油脂如椰子油、芥花油等，也是合適的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% |; C+ W1 }6 \5 l" A# d
多吃「彩虹蔬果」皮膚水嫩光滑tvb now,tvbnow,bttvb% p% a x4 Q# _, [
北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，抗老食材隨手可得，更可選擇「彩虹蔬果」；其中，紅色是指多吃番茄、草莓，綠色是深綠色蔬菜，其他像是青紅椒、胡蘿蔔、葡萄、漿果、蔓越莓等蔬果富含花青素、多酚，不僅可養生抗老，還可以讓皮膚水嫩光滑。
0 B6 v( L. g/ v! B# G9 L W公仔箱論壇 ' H; Y0 u; g; l/ ], z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, ^: }8 r/ h) X8 Y X' p( t
- @; o5 }) h% q) R* O
| 
發表於 2013-3-12 12:53 AM
| 
