什錦冬瓜羹 tvboxnow.com) k# B3 h, f$ i' P" |1 k9 B
/ m8 D/ }) q0 a; q. J, m: d& \5 qtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 \6 r% M1 U2 A& x) Y) I8 T+ [
7 Q. O) Y( g7 W/ s材料：
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* v6 i! s# e- E( s3 l1 R 瘦肉調味料： tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 A0 ]7 `; g7 F* R8 @
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冬瓜 600克
. f! {: d6 e% W% D( Jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 `1 y8 \# ?% ^
瘦肉 75克
" {; K" ?- v5 B6 T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/8茶匙
: G" o7 ?, F* v公仔箱論壇 蝦 75克 6 @3 g( h2 y6 t% u, ^6 R8 B
生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* N+ F: e6 L: t2 i; ~
叉燒 35克
1 _0 f# p& g" V& X0 @4 A$ E) Xtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
* I" H' {- v7 P Mtvboxnow.com 草菇 35克
; T; k2 r* s1 J7 E: c. Z9 g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 k# [6 B; S* G8 O$ U9 @% V
水 1公升 tvboxnow.com& u% J5 _9 M! j: z9 V6 @
1 j" f' t; e1 F% L% Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) F- l R( h+ W" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 }- [/ ]7 g; K0 y& c& V
鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com, u/ s0 w6 j& _: |8 b' c
鹽 1/8荼匙 " T% L6 x& Q+ ?- P/ @' D
油 1/2茶匙
. D7 B5 ]9 e9 A2 y3 E: ] 胡椒粉 少許 公仔箱論壇( b1 O3 N$ X+ C
. P0 D: t% |( Y; L; E7 w芡汁：
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粟粉 1茶匙 6 x5 Y+ `2 _7 l7 `# w* z& x5 n
水 5湯匙 1 ~7 [" }7 U' @ p7 y2 T
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製法：
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7 A1 O0 h& y: A8 R1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 4 N* t. z$ ]1 O5 y
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- j7 d1 y& W7 }
, g& A' W! B6 i0 Q: k" o: Btvboxnow.com3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- G& C6 V+ s- `
) t* ?* ~$ q( D( J3 s, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇* z8 n, a- k; }5 P" x/ t; X4 N% L% v5 _
) N% t! c+ q- |4 Y K3 l* X/ K; k5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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2 O" X5 B# H3 s3 M6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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" x" A6 Q$ [* V9 o5 r$ |+ u7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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$ P; R- `% }& A) t$ l$ b5 k5 k6 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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