什錦冬瓜羹 # I& ?2 x& o# r, p9 G9 I* L8 N( m
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0 ]' d+ J0 q( l( f" k9 L* r, Ztvboxnow.com材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& e4 M( o3 t: g% o L
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瘦肉調味料： tvboxnow.com n% {; o. ^. ] d8 b- p
- E1 u; R4 |# L+ a3 K! jtvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克
* z, n* F j0 D* P8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇" v$ ]$ t( l6 }8 h) U3 U
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' {1 ?" Z: A8 k3 a) {, S- \
糖 1/8茶匙
# Q( n& H7 N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克
1 k! O. ^$ [( V1 I4 l' b公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇( l# `. D' z3 M& u n3 b" }
叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~) C5 z4 o) k" A" r
油 1/2茶匙
' L7 [8 U' d7 ftvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ Y) t& n8 \3 t2 p6 S7 f& ]0 S
粟粉 1/2茶匙
9 t- p% I( [- R, G" L; O! n$ q' }tvb now,tvbnow,bttvb 水 1公升
. R o5 f, a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 l' A! U+ C- k/ ?
蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# i9 C8 T/ A& F" I
) p8 q0 o7 {/ e 鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com* b. _ m5 j! Q D: [
鹽 1/8荼匙
+ v. z8 F5 z5 _# C1 V {5 `公仔箱論壇 油 1/2茶匙
e, n+ y0 X; D, [+ etvboxnow.com 胡椒粉 少許
5 Q$ p! w. _* T$ \# y7 W! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A$ \7 [5 A6 I% ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇 I- L5 \5 L* Y7 c9 N
7 i6 k. R# A1 g% q! K' j! H
粟粉 1茶匙
4 j: E1 n i2 p4 |1 A* N 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K! h$ t0 [$ ]3 g0 U; d2 m
g! ^( j l. }$ \3 k$ p2 P
@$ B* }0 ~3 m1 p; }1 ?7 W4 r+ o4 i公仔箱論壇 製法： tvboxnow.com' P2 X# L4 l1 I6 F, f+ w6 i( I3 K S
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
0 P( w+ m& d2 I, m. {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `! T! O! S/ w( R" }tvboxnow.com2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb& x8 S, e0 d1 H# y9 |3 J
# ^ x& q8 v! Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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; M+ P) F) {# C0 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 F" F% ^ {6 O
- b7 s* b a/ }0 a! U0 R6 \公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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