[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
0 S4 S: G5 o8 k0 a, Ztvboxnow.com蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
4 G, a9 t5 U" s4 L: C2 S, vtvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. d6 M: G6 O2 m2 N% b9 D! w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 k* d' T; g6 T! D9 m# N0 x, R
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ I7 C0 u" F* m0 f/ d4 k
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。! I5 u9 |/ j$ d
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
% c; w$ C9 d$ B4 P: ^4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇7 r8 p7 k6 R0 Y; z2 {
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- A( |/ Q& h: l7 A
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INGREDIENTS公仔箱論壇5 v# ~  t) \! v6 X% t
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,, W4 y) @1 G6 v, `$ Q
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese: c4 b3 o( X' A) R5 \
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
8 z6 Z9 W  O# J3 v  D1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ p9 T3 `& w
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.8 C( Y6 r+ T1 L7 {# ^8 b2 q
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb' f) g+ u' `1 S) ?$ f% |% n
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 @8 a% M5 U6 o8 K' b# b
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb) @2 T  l8 x8 d' E$ ]2 a1 ?. \
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( y, U5 ~; B; D) a' ^* {: S8 S
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvboxnow.com6 E- }: W' V, N4 a; `- B
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' w) U7 z2 J
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)