[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, l# K7 w) ]2 s
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvboxnow.com: _4 S3 R3 k0 o; k5 F) S

/ K1 [5 K' i1 _& w5 Y( q奶油白醬材料：公仔箱論壇' C' d, E: p3 c: w
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
% z. R; H* B3 ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H0 l8 N9 a8 H9 c公仔箱論壇做法：
# V: J) a' r7 q3 b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
3 @" Z: `7 _% V" T) z, m* Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。  W3 V6 U9 b. O2 i! j5 n
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb% G& J0 P4 G) m, {4 u
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
$ _; t  N0 J9 n/ P! i& q0 n5 @$ `tvboxnow.com5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvboxnow.com9 O: }2 h2 F8 {: b

' \1 [, u6 L" O$ zINGREDIENTS公仔箱論壇( x& m3 f: }6 K
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
- p3 T1 s( u: J' @. _9 `. T3 Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! c" X: @1 p  R

3 V% R2 t3 ]( z5 t' F1 L' P6 v公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
9 y$ f1 i1 V2 ~2 htvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇: v, b6 Y% `2 U  m

: `) v8 Q% C4 \, }METHOD: }: _+ P9 v/ o( R$ H
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvboxnow.com5 `- E2 X3 x$ k$ j5 J
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
8 c2 ~5 P, Z  O( B) n% A0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
: Q( L# Y$ K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 ?& E. G4 d& D! W% m& s
Stir in the shrimps and sauté them.
3 G& x1 s, {( ~. otvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
+ e; P0 R: O* p3 S' e2 pSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 H, {( \$ T1 z. p

5 O0 y8 }3 o! T* utvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)