[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
1 H2 c" K9 q- q, Y$ b$ N; G- k5 V) N( [公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
" b+ w  G0 L* b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M! ~4 C2 C3 S- I奶油白醬材料：
! E9 m, S  W  K" K公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇3 I0 W; V0 K  G! O
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做法：tvboxnow.com& g$ T: \; _; Q8 W: K0 x
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 n/ s5 u6 M
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
6 ~8 I. N% w- @6 `7 e4 [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ T& G! {$ R+ x0 h% E
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
) y1 A2 s  D8 r; b公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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" h9 `9 s/ K; K4 h" utvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
* a4 B( A* l7 I; d2 b1 _公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
3 ~% S! f$ f: X7 Z# W2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
" b, L7 ?* i% C$ E' c' |公仔箱論壇) B8 A- T5 Q; [, Z
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
2 }8 y( v- C% e1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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" y% G# C& V# ^: Y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
% Y- I7 ~3 Q  v7 b# D公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 U$ S7 X# O* [( k
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇8 l3 h' W% }/ L8 e9 U$ }, n
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' @4 T" T( B& }8 r7 N% x
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
  O, J( p: P7 S1 G0 atvboxnow.comStir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. J3 f$ S. w) S- U( k- ?; w
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvboxnow.com% L1 @2 `' u" m! i; c4 [  r. D
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇7 V4 _' J7 e9 n) b0 z  R8 p
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)