[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:# `1 n' T5 N/ B/ l, Y( b
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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, u. B. W8 A2 p& _* p- A! V, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ B1 v  H) V$ Y. ?; V4 C& h
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
/ N* n$ ^, Y' J" X0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- G' ~1 {) n1 d7 C9 }2 _# j
做法：. i$ @1 l" ]2 j2 S! W/ M0 p
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。7 @/ D# R0 h' V6 v9 ~/ A# o# R. G
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvboxnow.com4 c+ b! F7 }* d' J/ l) q, L
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! l! H  T2 B& c, k5 R4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
, R& w9 s0 l& m! D公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 S# K1 L0 x0 X. _

3 u8 W$ Y! o0 k3 p& Q公仔箱論壇INGREDIENTS
4 }" j6 T- \7 ], ?& u& z" K) h5 z$ u公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
' J7 k4 \5 }: t  b' Wtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvboxnow.com9 M& h6 X/ ?) h9 ~

- l: C6 o$ u# v9 a- }$ p* w" k% {INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
# J# N+ X6 B' i% L: ^tvboxnow.com1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste% Z+ l% a; r& u' o2 k' p) O& E& Y

: d- w/ k* Q& T* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD4 r6 w# J  R0 {2 ~& v
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
' K( S$ i1 b6 N% \5 X: x) w$ `& Btvboxnow.com2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvboxnow.com4 ?' C9 ^7 s4 M* f8 Z
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
# I% K' e. j1 X* Z0 }9 s/ |4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇. v6 v+ t* v4 P
Stir in the shrimps and sauté them.! {% i( T' J  {3 s# Y' Y
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb% m+ g; i1 c$ t% n7 [  l
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
" P; ?3 O; g# D2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V% h: G: ^7 g' q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)