材料:
! G% J, U/ C- J, R. Y1 Y蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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# I; o! r& o" `" y% q奶油白醬材料：
9 d. w4 e0 S9 a; wtvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許( l! L( X7 q9 v6 y2 g* P+ q
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做法：/ Z- u3 y9 S# O; E3 q$ z1 t
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇0 k X% q y1 A6 p
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvboxnow.com! K2 G. h$ t- q( H0 b
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。; ^" L' R; q4 Z& c: i, B+ b
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
5 s! i$ s! Z4 ^* R ?7 W% _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvboxnow.com M) j2 ^/ ?5 w; n, F' _: ~
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INGREDIENTS6 ~, Y. \8 `4 |2 s# L4 v0 o% o
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
3 e+ F7 L7 I& K* `2 a+ X# ~; d2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb7 q: p% U1 {# F6 g' P l
o. \) P! M; A, f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
/ ~3 J$ L! z& h& g Q8 \1 h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇, q5 ?( [2 ?" [0 C) W
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 T1 t7 K1 m' I; e* b
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 P1 d$ `' l; ^
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
& l% A, J/ E4 [8 ~' x# A) {3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
- |* ]7 J: ~7 N d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 d! \( C; _+ l- ~
Stir in the shrimps and sauté them.: L& \% W& R, ~2 k
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
& e$ p: T g" P( i' v9 M6 vSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.6 j: ]% d, D) v c
! J& @- O+ g6 o* o4 t: ktvboxnow.com -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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