[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:公仔箱論壇, p& c  ?$ k" \
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。, u6 r- i( ^4 z# Y& U

& g$ N+ i* H) N' S6 Y; G奶油白醬材料：
4 B& u" }7 J; ?+ F) }4 xtvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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) ]% }1 ^, e7 q3 v" g  @tvb now,tvbnow,bttvb做法：0 n. u9 N+ H* m
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
2 e( B1 E* h2 p6 o0 Ttvboxnow.com2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
# i; u2 d$ N( \* p, P9 A; ntvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
, J3 h6 m! ^2 p/ H1 `. b4 Stvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。3 z/ @+ e5 S9 H$ E/ ~+ m4 a
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
  Q, d) A6 Z# h3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
5 O+ |) L) ~% K( I6 ftvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
/ M  k+ a; ]( {- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 k4 y3 Z( p: h
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE; _0 t9 m' D3 `2 L; L$ h
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇! ]2 H$ Q5 ^8 m. Z

: F) v) D! p- M. C* C/ e8 I$ WMETHOD公仔箱論壇1 s2 g9 F  w7 c8 W3 Y
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
: B9 Z% d* B, h: Atvboxnow.com2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
/ n( R) J# B+ Y3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
) o% a5 D* m" S3 z. r3 R6 _' Stvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇" P; z/ F( X0 t' M- _, y1 w. b; q' a
Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb# x% Z; Z4 u7 c1 N% o# ]
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 C) R' y: j0 Y0 W- O2 z, u4 {. p
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 l; i5 ]9 W! c' t3 e
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)