材料：
" p' h6 W8 H) y% h( c. _" g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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- O/ Z3 r1 ^! N7 ]- e9 L* O# Y1 q公仔箱論壇醃料：
8 {* j) B( F Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
0 u) {4 ^2 R; S) {( A# z# Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 q; b: R0 {
調味料：
" p, x8 S. J: F, Q- Q糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
" p' k# i( F" U% R5 D' ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]- a& {, D8 v/ ]8 W做法：
4 l3 x$ \. L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 P0 x1 W- V H
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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8 O0 W j l6 n, |: o' _6 ftvboxnow.comINGREDIENTS
! G( J* a# Z& w& K. f7 m200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
5 k) r3 G: H4 k6 F7 \. E公仔箱論壇5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require公仔箱論壇7 ?& L5 R* ~* d9 Y
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MARINADE8 f* X |" _0 w( [/ P" d; `
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
/ k+ p# i. x7 J6 G- a3 E! \1 @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y+ I& w2 f$ ~. n# H( ?% htvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
8 B2 i& G: E5 T. ?" g @) }5 |3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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& j" D0 e6 ?9 I, M+ F/ P公仔箱論壇METHOD
& a Y8 @# x# _7 i7 |公仔箱論壇1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, \/ C& h8 f# ]
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, j1 h' \" \, q% O
To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇" F3 F1 t0 ]& P V
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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