材料：
( L5 B: Y8 _/ r: ?/ v公仔箱論壇魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量8 v6 C8 N' ^9 u
) v4 ^. m5 _7 l) J公仔箱論壇醃料：
- g1 M: Y# h+ n9 B: k8 R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
/ d+ W' y ` }( m5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h( f0 h! ^: Q1 Htvboxnow.com調味料：
, G% O \% M$ V/ _5 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙tvboxnow.com+ p7 A2 O- V8 ?/ O
7 h( x* A7 a+ D. ~# D+ ^* V: j公仔箱論壇做法：tvboxnow.com+ r( F9 `' Z8 Z! Q& x" k
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇% m) T' Q, D. Y6 J& Z6 l
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。公仔箱論壇* j$ k3 e1 |* R% F: x0 |
9 o8 n1 F/ S% g9 s% n+ \4 X
INGREDIENTS
2 U/ U( j9 y3 @: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),公仔箱論壇1 F' a. G. Z5 g0 k# i$ k) [
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requiretvboxnow.com X7 j d# g" y% `) h! q
) F; F' l7 p! T/ Z, vMARINADE' u1 o% m; E) [: W* v
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour7 _: u8 x/ E% `) b7 @# z
# X* w# v8 H8 S) Y
SEASONINGtvboxnow.com- x( A0 @' R8 n L
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, G0 ^7 o6 c' G+ C( m0 B. X
: m" L: e8 k. X& j0 @% h3 H3 htvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
' V6 e+ U: C0 g. V, E1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.4 f) s, @9 H- J7 ]4 I! G
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
% [. m# h! l5 r+ b3 }9 Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.' m6 w" Y: f; w, Z. u
tvb now,tvbnow,bttvb5 r' _& |) P3 q( F' }. f
-
 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
8 m/ [2 \( H, S2 v0 H* N |
發表於 2008-1-15 03:51 PM
| 