麵包糠 - 30克 1 B, t/ O& i3 k* R
鮮奶 - 4-6湯匙
5 R2 r* N% ?( `7 m. z7 G4 m5 U免治羊肉 - 450克 . n0 \3 |. [; f5 A
意大利香草 - 1茶匙
* ]; b' T/ [+ v2 D7 w, e. }. L蕃茜碎 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ \& {3 U" C8 u
鹽及黑胡椒粉 - 適量
/ m* p2 x) f% n8 k1 i. ntvb now,tvbnow,bttvb芝士 - 100克
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洋蔥碎 - 150克
4 x6 b$ b4 i: F: M0 @8 `3 \* A公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 H3 t: v0 J+ I
蕃茄茸 - 250亳升 tvboxnow.com3 f6 A8 b9 G9 |9 ]) k
茄膏 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; z( Q7 W0 N9 S3 l6 S
紫蘇 - 1湯匙
8 G9 B' d3 n# s7 ~公仔箱論壇糖 - 1-2茶匙 ! Q( Y9 p2 j, k0 | o0 _, _. F
鹽及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb' k% w, B9 ?7 o# X \6 s
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
/ p" h- L9 S5 k$ L3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
3 ~9 x. L( e; |% Xtvboxnow.com3. 把碎肉材料搓成肉丸。 ! s3 g) R: R, @
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。 tvboxnow.com7 g3 `( z4 i; X/ K7 Y% U% w1 `
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
3 [0 r, {5 Y! I T! q. D, otvboxnow.com6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 O0 t$ c, v) e, E
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
! e S5 [' T( Htvboxnow.com8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-1-15 11:01 PM
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