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0 _- X6 Q+ o% n4 a6 S公仔箱論壇春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。tvboxnow.com6 n, W, p3 \ V2 c9 E7 F" U. o$ e
f$ A+ W' m8 o. b. btvb now,tvbnow,bttvb 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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^! f5 P9 C% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( M Y, b, G c9 k0 l
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒
3 ? ?! y, u1 I, Ntvboxnow.com 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。- l% a& V! S6 s6 T# ~, u3 y
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▲三、防癌抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: B0 K2 _" s
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" `, R1 _; ]5 @3 U0 a# a
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▲四、醒酒保胃
( e$ k0 q; H7 P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。5 O7 [" |, J3 T4 K$ J. }5 R7 a
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▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb- C$ Z1 x& s- S* l. k/ U' b
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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- C) u3 `6 U, U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【 忌食】公仔箱論壇4 d+ D9 |( a" m: m% g# T+ ~, \3 j
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 X/ ?6 ^/ V
/ _3 S# h# a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 【春季芹菜食譜推薦】：
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! ~: d5 D: \
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［材料］：
! k0 o; h- V# s, a5 u0 l7 D" d& htvb now,tvbnow,bttvb 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。公仔箱論壇) x1 d" R! s s7 I
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［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb: o# Y' N, E+ w Y. t0 |
# f) U4 s6 L5 O8 s M 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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! l# ~& ]$ _* I! v% X# Z; N& j# {/ Atvboxnow.com 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。8 [6 Z0 o3 f$ y$ y0 _! b# a2 w. {
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［功效］：
0 P' i" [' c/ U9 }+ E6 t5 v; g 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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/ d3 g, z8 F* {' j ✤推薦二：芹菜粥
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" g* M+ `& |: [/ e6 R" h公仔箱論壇 ［材料］：
7 r9 [7 k, Q' ~( o; m9 ~公仔箱論壇 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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Z$ Q U& K( S/ y& f3 h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：tvboxnow.com+ b3 ]9 H5 }4 X# R4 V f
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：( m5 Q; c+ P# H( x* N: G
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。公仔箱論壇; D8 k! B& j. ^
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb, X4 b' l! e6 R! V7 t) P
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［材料］：
; r% O. E! T' B" \! f" B公仔箱論壇 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽tvboxnow.com) r; Z! v0 p1 b# `% N5 [* i2 w
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［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ n( A9 e% Q8 u1 k
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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; f9 R5 z8 J6 v- E ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 平底鍋燒熱，放少許油。tvboxnow.com$ q; m) N9 T5 ~
2 }( l0 h$ i8 t& [( n0 C 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], Z4 T" T* O- Z4 e
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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7 `4 o( J! ]$ E0 U0 wtvboxnow.com ✤推薦四：芹菜煲紅棗
/ B g- h( J) I6 N [9 k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s: D. P' ? W( \7 P# V9 @: Ctvboxnow.com ［材料］：
1 t9 u, r( T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜200-400克，紅棗50-100克
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/ Y/ o3 \+ K- k6 e1 X0 Etvboxnow.com ［做法］：tvboxnow.com- }% j6 s) Z% x& Z* M4 u' ^
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。tvboxnow.com! {; r/ C) b& c9 g
! }4 I4 G! b+ b; S4 @公仔箱論壇 ［功效］：
" D- @3 d7 {' e 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。7 n! |0 x: i- t
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇8 Z* i& q" h; _" O1 ~
* P* V+ ^; u6 B' ^0 [1 F# ]公仔箱論壇 ［材料］：公仔箱論壇0 A" f, b4 u' R" L3 x2 S6 Z
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb6 `" ~) @$ M+ ?& _ u) \
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。: A; j$ ^8 y0 Y, x$ u
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［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- S8 x h0 K# ~* Q5 ~6 N
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。公仔箱論壇" Y8 K6 K3 |8 u% w' L c
( ]/ [* i0 i+ V1 T. E3 i, t& o ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。7 V0 f+ H7 g+ U3 k5 P) z
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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