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5 c. ^" Y7 H8 D3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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+ e' V& M: X P% U0 m% |tvb now,tvbnow,bttvb 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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, Q5 v4 T j+ b( Q1 b1 ~4 b" mtvb now,tvbnow,bttvb 【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. q7 S+ e1 h0 \
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▲一、平肝降壓
" u# i" Z8 z' r r8 W% W公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒. d8 |. {7 r2 o {) J$ U0 B3 N
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb! l% G$ N4 B8 N9 m8 |
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▲三、防癌抗癌
8 u: M1 M7 N- ?' o1 ^tvboxnow.com 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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1 N; C* f5 O# V0 U+ W z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲四、醒酒保胃# `9 a- E" |4 i" C+ @) e( \
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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▲五、養血補虛# L3 m, V: w% q. [0 Y& O
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【 忌食】tvb now,tvbnow,bttvb& E- @- E# w W" s, V) ~* l
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。2 n# D" c2 \) O
! c& O7 P% r" O 【春季芹菜食譜推薦】：
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5 q9 T6 y3 o+ |' {! f% } ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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) X9 i5 H" |+ {$ N# A$ p% t; U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
; M3 ]# ]2 l* [# g+ H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。公仔箱論壇* i+ e$ a7 D5 {. n0 K
: A5 l0 Y; K: A: Q' \: C" s ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% o5 r1 b# k% w7 s9 ]
' V# D6 M7 j+ b* B* Y公仔箱論壇 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。公仔箱論壇" r! Q5 t. X: K
' H% [8 X) b) y5 h公仔箱論壇 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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5 _. @: q1 F+ j* Q2 i/ T8 _8 `tvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb) k3 G, s, o Z) j' g
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvboxnow.com6 A; S, S2 h# N0 t9 C0 s9 I7 H
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✤推薦二：芹菜粥
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1 H5 O: n9 d. gtvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! \$ a, e M0 B" {0 j. }
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。tvboxnow.com9 F. x; K. p+ ^6 Z0 R
T( C4 v# S+ c7 l: i4 R# y" J) `tvboxnow.com ［做法］：
H$ \; V5 E) S2 }1 N+ m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。公仔箱論壇5 h0 a% \4 O% Q0 U5 d: e8 \
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［功效］：
' B; F5 V: U: D# C1 q公仔箱論壇 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
" J- P$ v G2 o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M8 t: u$ A1 Y" [, e1 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅tvboxnow.com: Q9 }; X3 M% U$ u
+ |/ P! q) s5 j# K# P6 Ytvboxnow.com ［材料］：
/ L, u/ |6 h/ W' H- P/ N; M 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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5 n3 R5 E; m- R# h+ b5 T5 V) O# g% vtvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。公仔箱論壇2 C4 z+ F7 f: v0 P; G) B' W
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3 @3 L) e' ~6 _% Z 3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇& m+ X3 P: u/ Q& n- \7 `& H
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。6 L1 n( D/ U7 m3 y/ [$ q
+ f: \) O- t2 T* j/ D& z+ k 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
( k, G' g6 B/ x$ D$ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) N0 x; i9 D% w# g5 O. H. u
✤推薦四：芹菜煲紅棗
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1 @4 B3 g& s% H" Ctvboxnow.com ［材料］： O8 N0 u" f" ?" W; x8 q# Z
芹菜200-400克，紅棗50-100克tvb now,tvbnow,bttvb8 ? K5 J7 f0 S) Y8 J. M
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［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 p1 A% V2 g& q2 ], f
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。7 m' Y% e( U5 Q/ M1 u- q% j: ?/ z3 A! }
' i+ x- A; o1 p' i$ G u: {4 gtvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：公仔箱論壇* e' y U% |) h- ?! B
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇( B0 G9 S7 |/ l8 O+ _
, h5 O4 r/ D' F. `( Y公仔箱論壇 ［材料］：
9 @ Z: z% r4 ptvboxnow.com 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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4 g: M% Y( t9 | ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb, O3 M( f- r% U3 N/ G6 E8 I' f; O1 D
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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［功效］：
# v) t* Z5 Z. e0 Z JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。tvboxnow.com# w: A) | G* b: w* q1 \7 G; q
/ M# S& u Q; Y- v+ G7 i ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
6 L. | b; o+ Z5 |' i; Ttvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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