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4 H. w) u" ~7 V2 x4 i/ P) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) N, C# E0 [! ^6 L* ?
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
# Y! l O) N5 h: D1 v2 @4 c2 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l I( w# h# B2 ^) E
【五大營養功效】：) R5 q' M" w X/ @
. e$ h6 \! m. p- z) ^公仔箱論壇 ▲一、平肝降壓
5 e3 s( I! I! A: q5 p% X公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒公仔箱論壇+ ^/ z. F! g; r
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌0 u! o+ S7 L5 F
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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; i8 o# }1 V! E/ K公仔箱論壇 ▲四、醒酒保胃
* f3 i4 i+ X: G/ | @1 M公仔箱論壇 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。" N1 ]% n6 F, d; z6 S
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▲五、養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) A: g5 h: U- \8 f
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 m2 m9 I( b2 a" Z# E% @5 p, s
+ ~% d/ G* T) a3 d4 v o( [ 【 忌食】- l7 Z) }' m7 S& q0 [- z! k
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb: U' \5 ~7 R' K- C$ ?" e! S1 C. X& o
. \) c; Z8 _" q4 F, n. }tvboxnow.com ✤推薦一：核桃仁拌芹菜公仔箱論壇8 n2 S# s9 K- W% u) @
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［材料］：
, u% ]: ?! y! A" j7 g% v' [tvboxnow.com 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。8 m% s: C& [+ Y2 P, @
1 Q) o4 e: @$ {tvboxnow.com ［做法］：
. }2 C! x% G+ P3 r. k: m @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s, ~, k2 Z! ]0 e& n4 ~8 Q1 ^/ Atvboxnow.com 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb. y* c; U6 i# d& [
, d0 T! o, P2 F6 M# U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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% F: l0 }7 I, ?! D公仔箱論壇 ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ n' T% q' g( E
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvboxnow.com) p F- L& |3 z6 M4 q" t4 Y
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✤推薦二：芹菜粥公仔箱論壇, N" y1 `" W6 I1 e$ \/ X
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［材料］：
2 t) { n1 X7 ]6 u( s! E 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：
4 H# m: z& {1 Htvboxnow.com 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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3 E# }: u7 [( H0 y/ I ［功效］：
; g# M# k7 B6 ~) l" A2 J 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" _; _! H* i8 ^
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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0 h: K% ?. H( N7 c& t2 I ［材料］：公仔箱論壇# P( t( N0 a7 p. v9 M
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽 {) V4 ?. B/ g6 n+ p
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［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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( Y2 s% h$ y% l# ?! p 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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/ r8 J- {5 Y, y2 Q3 otvboxnow.com 5. 放在砧板上切開裝盤即可。# ]7 x! Z* o$ `3 _& d
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✤推薦四：芹菜煲紅棗tvb now,tvbnow,bttvb" y/ B. l9 z$ k, Q G
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［材料］：tvboxnow.com2 n3 z8 F3 x0 M+ s
芹菜200-400克，紅棗50-100克
1 i+ P' |7 l& o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 H& m8 A1 x' `2 g8 G* c5 W
［做法］：
7 ?- c8 L8 G- o b公仔箱論壇 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇7 y% Y% ?! j6 T! S; j1 g
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［功效］：公仔箱論壇: T9 K- t% u& D6 u y7 ~. `1 \: x8 O
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb% m0 p7 k7 @' H
?' |9 Q: }$ m" X& B. J# G9 e7 X' k$ b4 ytvboxnow.com ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：
/ K+ m/ |# c+ C9 w; C8 Ltvboxnow.com 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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: g+ o- r: A8 O( `tvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：6 ^1 |* Y# j: I
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
8 {* x3 l: ~) R @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 K' L9 E4 Q( q7 q2 ^# B8 C! I6 N
［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. |$ p [3 U$ Z
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。, Y6 M$ }: G2 t$ h0 \7 y
8 `6 D9 J/ o, E# _' U公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
7 T {' L) C/ U/ m8 N+ H+ ltvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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