材料﹕
" {2 t4 I# {6 e3 Q$ o( [, Z公仔箱論壇·蘋果2個4 d% B- ^6 T/ s6 R4 z. P, j! Z
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
( A' P% r6 ?6 S1 n+ x3 s4 [tvboxnow.com2 X, S3 e" \5 I
做法﹕
6 H0 |% Q7 o9 L3 x4 d; ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
# i0 e9 f) O7 C7 u! N5 O1 M公仔箱論壇2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvboxnow.com* z% G# q" G1 v
3. 盛起，鋪在烤盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! U( l) y T' O+ O& k
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖, B! ^3 H8 a: }, v# q9 k) k
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
4 q- x! t) g0 D5 m) Q% V4 q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ m L: a* m+ N9 d' E2 j8 p
; ~5 ?" _: I8 A7 x7 S- V0 ~" w
蛋糕部分公仔箱論壇 j7 H0 q% P, u; K
材料﹕" j F3 b+ g! l4 z9 N; r: w
·牛油100g0 w( Y* q) C0 u" f$ ~
·糖70g! V0 h/ x8 E; K& n+ u
·低筋麵粉90gtvboxnow.com% N! _ Z, ~8 W; C
·泡打粉半茶匙
O# R6 k9 E2 O·雞蛋2隻8 j# [* x/ ^( n7 z. n7 E/ H: E8 a
·牛奶20g公仔箱論壇7 h- k! U6 p/ \7 |5 X. j3 R
p$ n1 I( W+ c4 o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
a# A, t2 O/ c% j( N" [3 t1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ I) S0 C, q2 P# l0 @
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
, a+ G5 ^; r! e0 Q5 N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次# A8 ]. C' ?+ H0 C* ?5 H
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
9 H! z) Y- v* O6. 加牛奶拌勻公仔箱論壇! g6 u6 r" a0 R( o& I
7. 倒在烤模的蘋果之上
! g& z0 |5 j- j( C) K8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 y6 a$ X1 q+ u' Z: L# p8 }
9. 烤35分鐘後，取出
3 U- w3 }- t8 _7 b/ g公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用公仔箱論壇0 e- l4 i0 h: G9 P" \, \
- t1 A' D0 j$ l" P3 G* E2 ~( X6 d z*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
+ d: N, [) ^, \5 d' s公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 