材料﹕
$ |. \9 G, m" a1 L1 G5 Q7 o7 e公仔箱論壇·蘋果2個tvboxnow.com9 \( S: K9 e' Y5 V7 D# c
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
/ w& P. ]8 G! E+ o) ltvb now,tvbnow,bttvb- Q3 |( Z- o4 {( K! ?
做法﹕' a. s, V" i5 W
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形+ W+ d2 h% o9 C! z
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
, Z% E1 y1 }5 S2 b8 L3. 盛起，鋪在烤盤中
! @1 P: i7 d. ?4 S0 B$ {: a4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
5 \, @# r( Z8 B$ ~5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼公仔箱論壇, Q9 }- V& R n7 e4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# e4 @2 t( m& [; }
7 G# i- v$ J+ [: y8 ]$ @蛋糕部分
& W7 r0 t" G' p5 @tvboxnow.com材料﹕
9 g1 [# i1 c9 N) `·牛油100g公仔箱論壇/ o2 T" l4 s% A4 q$ }7 Z! I! P1 }7 h
·糖70g0 e& L- D" C) d% {( ]
·低筋麵粉90gtvboxnow.com: y3 `1 \1 P! X7 {0 g6 T4 |- \
·泡打粉半茶匙
$ g* p5 m6 T3 n7 d5 j$ R·雞蛋2隻
1 X6 P" y* p8 {tvboxnow.com·牛奶20g$ L" s4 x, D+ w/ L6 T$ j
5 }1 c# k. H: x/ A6 s
做法﹕
2 U: T# M+ D- u1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
]' M6 i# T% g2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
- X/ N0 \2 [: C/ M: r2 B9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
' G" V# v$ O6 s' V% `tvboxnow.com5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
j f5 e- M; c3 g, D. r+ G4 @- n& Ytvboxnow.com6. 加牛奶拌勻$ @4 U# x% {3 \& c2 M3 g
7. 倒在烤模的蘋果之上
% s( j# y2 Y! X0 ^公仔箱論壇8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
1 b) W$ n4 a. r5 o- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤35分鐘後，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ T1 o h- g+ c H0 D
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
* \% U. X" Z7 ~! E v9 wtvboxnow.com
% g" N) L9 u$ [*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb2 H [. t3 C$ M% v" R
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 