材料﹕
) g& ]* l" \- I, y$ z& u* X- A6 |tvboxnow.com·蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 `' i4 S" t
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水tvb now,tvbnow,bttvb6 y V9 |" h$ j' O# j$ o
! F" \, T+ z/ ]# c& Htvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
9 V5 O& e' u! i* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去芯，切成半月形+ m* k5 l- w8 t
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面6 n8 X$ _6 g! k; t1 y' z+ f
3. 盛起，鋪在烤盤中
- y# C- X, r: O4 \ m! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvboxnow.com8 `* \1 B2 j5 R! U2 K: V
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼3 W z z1 X6 D( v/ c S6 h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% l+ u; {& r" v& b
蛋糕部分
% o! ?1 G d1 S% }4 ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
: E9 x5 v" O" V rtvb now,tvbnow,bttvb·牛油100g2 C3 I; _' t* S7 k
·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; O! e+ H, H- i
·低筋麵粉90g
$ d0 G+ Z+ _" k, R' P3 B公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
1 e% l) k, K+ l' B3 O7 l3 wtvb now,tvbnow,bttvb·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 A% c* J- P9 W1 G8 V
·牛奶20g
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! B; U. P0 ^/ C3 ]: ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇" t5 ]0 G' n& n: m. s/ V9 e3 `
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟0 U2 d- ]5 U+ r6 l! y
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色: b1 G4 m4 q+ J& i
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
2 }% _$ M1 v3 H Z# E公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇5 | V1 {; C9 L$ I0 D, v5 F
6. 加牛奶拌勻
/ i/ } B/ D( b: h3 f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇" U) s: k+ S0 z) K1 n
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，) G5 N3 w. x+ v, k
9. 烤35分鐘後，取出
1 ?' b7 o7 a% }& C2 ]; v# A* S. Etvb now,tvbnow,bttvb10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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1 W1 W; X0 [+ `% Q% ?4 i公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvboxnow.com/ z, I. d1 }9 D+ E( s- O
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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