材料﹕公仔箱論壇, \, w" N/ `6 U; J, X j+ R2 F
·蘋果2個
7 o3 H7 E2 N C' }) itvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- [9 F5 _! R+ B+ q5 z4 N( f
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& M: H5 I7 m2 ^2 ^
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
, b3 @( x! F/ y7 f公仔箱論壇3. 盛起，鋪在烤盤中
( a& ^1 f' d9 s% E O* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
7 k K* q. O; w3 v) m公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分1 _. l1 c& Q( ~7 _
材料﹕: P1 ~) C4 R2 c. K c# M' c
·牛油100g
1 K$ e5 X' u7 U·糖70gtvboxnow.com9 b/ H' u& H1 |% x
·低筋麵粉90g公仔箱論壇6 _ X+ z- w/ b6 x+ W
·泡打粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' M8 V9 S; g* D+ {8 L( F
·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb" d4 z" G3 L* G! ]! u: w! ]
·牛奶20g
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做法﹕
; E1 p! Q5 T+ E2 W5 n1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvboxnow.com- k5 {' X' X/ s& l/ ~( r k
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
" f# V) C& ?- _( P0 b4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
! s3 o) ]( |5 t! e9 P0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 J" V& @0 S
6. 加牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 r k3 l, [ s% v6 q8 Y, X
7. 倒在烤模的蘋果之上
+ h) Z8 L5 C2 k$ T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: n" e( E E9 m0 H
9. 烤35分鐘後，取出
) }" T A1 Y' E$ \ d+ T* [+ H10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
* C* ~2 Z i4 E. N& Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' d) }( n+ Q5 Q5 a
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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