材料（2人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* [9 F p, N9 s+ v7 n
牛肉薄片……150克
- H! t; {$ |$ X1 I) ]洋葱……半個
2 Y9 w2 J" @, ^1 g公仔箱論壇鮮冬菇……2隻tvboxnow.com3 h* X1 p4 Q* Z2 S
香米……大半碗
; k4 ^' H h8 o醃牛蒡……2條
; L$ `' G5 g6 @/ S9 v' R紫菜絲……適量
; w8 t: l6 h9 L1 b+ ctvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許
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. `( J4 O# h* s/ I& ~. {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& g6 B/ {. B2 p' Q
汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( W% \* j5 H9 H9 }8 o) X* s
日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. y) g. b+ b! Y
壽喜燒汁……1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" Y6 L0 I4 t8 O
水……半碗tvboxnow.com2 n7 J# ]5 Z9 f& L. `+ L- ~
醃料﹕
& H m; L9 K6 O* T$ ~! F! q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙
8 ^" A3 C6 d" {/ T; Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙
, t3 O9 \9 j9 A" H+ F4 B公仔箱論壇胡椒粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb S2 ~* j% R; O7 `2 m3 v
& e' S7 J `' @ [6 D! _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a2 _# n7 k- a% s& [0 Ftvboxnow.com製作﹕ tvboxnow.com6 k" i; ^4 i7 s/ e4 l& k
1. 香米浸水半小時，備用
u$ y, K( S0 T5 r, _* T1 M6 G; S2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
" T1 h2 b0 o8 Y* i! \tvboxnow.com3. 牛肉加醃料拌勻，備用
+ ^$ s8 f/ ~' U2 T5 r% W+ y4 m$ c _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 tvboxnow.com$ k- H0 R; y- [: R }/ F
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘tvboxnow.com) d( } C8 ]# I/ d- z" G
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
2 ? |0 L" W9 F公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ w7 }, ^0 h' K+ {
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成. ?' g5 Y8 V, P1 l
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■營養分析
0 m% C- K$ {8 }; L公仔箱論壇自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 L! N9 k% Z% o+ G, D
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gtvboxnow.com4 d: b2 J3 {4 X, ]$ P' \5 g
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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