[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# T9 x- O; ]) Y( K, m: }
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7 p# T3 V4 Y2 D2 k5 z; |tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈炸蝦仁
8 B1 t$ k& y# Y0 Q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {( y$ ?& m. A主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。; v1 v+ k, W# E
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。( K, \; o  C' c; e3 l- a
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
/ L  `+ r' L) G- j# B2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
) G' w& Q1 c& s4 p3 o1 p4 rtvboxnow.com3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。& ]; E) ~  `6 R% d3 J
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蘆薈香菜湯
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! g2 {' g, f" x2 y3 m& {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉100-150克。
& W; x; J, o8 W/ Q2 s; x配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。$ R9 y$ D- ~$ A2 K/ W' u8 K
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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7 h8 W' g8 C% u, ]$ k% btvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ l# T9 }4 L5 H  e2 s
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 e7 |/ |" B
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。tvboxnow.com" D0 @# ^4 M: ]" g8 d

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蘆薈素炒西蘭花: o' @. t5 O+ p( r4 f% _$ I
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主料 蘆薈葉肉50-150克
, r, \/ k* \3 E公仔箱論壇配料 西蘭花25-50克。
4 o) r) {) B' D; I9 r. Y調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb* }& M' z! w( T- h- Z$ Q
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
# I  T+ q! T. ]8 Dtvboxnow.com2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。# D  z3 |! Y9 x) h
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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5 ]8 E9 k! Q! W. ?7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈tvboxnow.com3 U% V9 L) m) B

4 f# M# W8 A! }* X6 L9 r/ otvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉7 d  z0 P0 t8 D7 c0 r
配料 山藥、藕、山裡紅- h- U/ q: e- V3 G
調料 蜂蜜或白糖。; \# p6 O% X9 A# ^

( W; M# v9 v+ |/ qtvboxnow.com1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。# N) U7 i) M1 t  ~' q
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。公仔箱論壇3 y1 Q% z6 z. Q* j0 T; ~
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvboxnow.com  n- m! p# g- j2 [1 L8 ^
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 i% {- \2 h- T6 ~9 h' d
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。tvboxnow.com& Z4 Y8 E+ O4 L
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。公仔箱論壇3 Q' W4 x! E9 X$ K0 x) ?, J1 G* B
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/ a/ y. u7 A1 M( f公仔箱論壇蘆薈沙拉! Z2 O* V" r$ c  K) o& s# K, |3 _
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主料 蘆薈葉肉
! ?1 c8 R9 U3 W* i' L# K9 _配料 水果
7 s! P; N' A/ r- b" B公仔箱論壇調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬4 ?1 R+ y) a4 J: v

) E7 d+ P+ l  J* y% c. Y1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。公仔箱論壇* o- H3 Z5 S2 ?! h3 a
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
% ~0 z+ B  k$ |, F; y5 \1 E; l3 ?2 k公仔箱論壇3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
# A& }( n5 \9 `公仔箱論壇4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
% i( e/ m6 p; ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D6 @0 w' S7 d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e. {+ g8 e0 R# p6 b5 Atvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。tvb now,tvbnow,bttvb/ p- ?8 I3 k# @
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步驟如下：
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, F! W8 u/ {' _% b" ktvboxnow.com１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準tvboxnow.com' @. `$ V$ O+ `. `) I. j  P1 q
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
5 }5 K' W. \' T３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
4 y6 I9 m% f. m  R# {tvboxnow.com４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。tvb now,tvbnow,bttvb  K) I, [& i  |  d1 [
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也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 L0 X  O7 }0 S7 Q9 N: g
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvboxnow.com% e) k8 C! _& M6 V
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5 S; p8 K+ r0 H) r: R3 R2 R公仔箱論壇蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
% Q! U( @" T/ x( x; T: Y; q公仔箱論壇食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ j+ h% |' b' R' ]" s

) n9 Q! ?+ y1 M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、美容的作用公仔箱論壇' h, }, K& M" F' E& [$ D
保濕tvboxnow.com" z1 }. N( T* S* H1 |3 w
防曬tvb now,tvbnow,bttvb) S( a5 D* I( g/ O9 _
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二、藥用tvb now,tvbnow,bttvb( {( n7 x. {/ V. F2 B
抗細菌、真菌
* G, D( m% T/ G3 X6 X) f4 f公仔箱論壇抗濾過性病原體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 z& n/ h% {" I
免疫刺激劑作用公仔箱論壇" S6 V2 m/ J9 o1 R% t
消炎作用
# P- c5 L5 y2 s7 \8 \' y- M$ ytvb now,tvbnow,bttvb傷口愈合作用
- E. e0 v  B, t7 T2 B( x4 T7 v公仔箱論壇增強噬菌、解毒及清潔功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- e1 l! T; B: k  Q0 [
免疫與抗腫瘤作用
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  S! O5 p  M+ x- ^' X/ \: x公仔箱論壇補益：tvboxnow.com; r5 I# D: y( b1 V$ Y: z, P  o0 C
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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) ?/ I; N+ h$ Q3 d公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。tvboxnow.com7 v3 Z& F9 K- O: Z2 N- I

& D- A1 O5 ^* m! p" y2 r' dtvboxnow.com因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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