[藥膳] 蘆薈食譜

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5 M) x& R* H# L" h" L% Utvboxnow.com幾種蘆薈食用方法：& G" b4 V$ m5 R; M1 l
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# L3 t% D$ W: C/ h$ L蘆薈炸蝦仁公仔箱論壇( K* D' H$ C% [$ t* y
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
5 j8 C/ v. }6 c0 l0 ]; V7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 ?. @1 Z: V  J2 o4 m7 X. V
調料 食鹽、色拉油、椒油。tvboxnow.com" n$ G8 U& Z, r5 S

) U% E& p) w5 h; @3 m7 Ktvboxnow.com1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% z' B6 t. E! Y
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 c9 X1 b: d6 N  o
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
1 N; c+ h! j' [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 ], \- X9 E3 l; ]3 F
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" `" `3 A0 c

% ^9 ^$ Q7 [/ ?! {公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。公仔箱論壇6 f" J7 U2 z8 R
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K( X1 g9 R  {: c6 p& s
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
$ S  _$ w$ x1 d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g9 H% F8 G7 s2 A' \
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蘆薈素炒西蘭花
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6 o- |1 v$ ~$ V* Ttvboxnow.com主料 蘆薈葉肉50-150克公仔箱論壇, r  L. Y" j& Q" b5 F: X; D
配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& C: l! P. S/ o
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ n) n( i4 B3 ~& P

% P3 ~! Q" ]! w, Y1 A8 v' a1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。6 B3 w$ x! n9 H" p7 a
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g. l' U6 L0 b  s! ~# T4 k% c
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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* g9 p1 `8 s; r- i, Q. x2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 [% y- _/ G: N. Z' h
什錦蘆薈
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4 A" L) I- E! t& _# W" ctvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
% L9 y# l& I1 R9 ytvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅
% j1 i& r! `5 R# a. N! s; `調料 蜂蜜或白糖。
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4 h$ ]# j1 g9 i0 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
8 ^* `& O. z" v/ e9 U( F; u6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
; b# R. B+ u% r. C0 c' k把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
) \6 c. R$ E7 i! B$ [- l! G# y除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
  _/ J# h% Z% \8 V* i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
; H6 L9 K1 ?- V0 g/ X5 ]3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。/ p, \1 f- v# X* g

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; G6 i: T* c6 {( F5 u+ Ytvboxnow.com蘆薈沙拉公仔箱論壇" f' U% }: N1 i# ~  f
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主料 蘆薈葉肉
" d3 O" M" E9 k4 l; }配料 水果公仔箱論壇: b2 U6 y& }, K& o" i  Q
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬公仔箱論壇) O4 u) m5 T/ Y: @( z  f

, r! s) ~* Q+ |- }+ xtvboxnow.com1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
8 a% @8 T" u+ j1 S+ u" `公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 i! K. i* @: G% A. {$ p) _
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。( w$ v/ q4 j' Q& d! V
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇! C/ W" D$ `1 c: t7 D6 `6 L
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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( J( P9 T" @4 C6 Z7 X/ utvboxnow.com步驟如下：3 }  v/ u" Y! X: L# E, e* l

# v5 X$ e1 K. }公仔箱論壇１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
% G5 s- @$ w5 A( }& L" t7 Y4 F6 j２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分% `3 W6 v, {* @/ @, _
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮公仔箱論壇* ?2 t% Z% G8 T. Q  C  H- N* y1 ^
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。; G5 e% a5 ^# @

" s* U' m) q& M: E/ X7 f, |% I也可以參考以下圖片及視頻 :5 v3 c/ Q) a6 S. v# d( M0 d0 C( o
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。/ u4 [" e/ C; X" u. X1 o; H

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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvboxnow.com2 u7 q# L8 F  n3 U3 |- [) ^/ g8 w
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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4 T. J: q( b! q! `+ H; Dtvboxnow.com蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb, v; ~% Q7 v' S3 a+ W% {+ z5 t

2 M& O! u! v* P' c/ h6 c0 H一、美容的作用
$ e% {6 ~* m) jtvb now,tvbnow,bttvb保濕
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' [; ]* a. S: i- s8 m二、藥用
3 k! y$ m7 P( _* O+ @tvboxnow.com抗細菌、真菌tvboxnow.com4 D' f- e% [$ T. g
抗濾過性病原體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 k4 F: v2 }1 W( y6 w6 ?
免疫刺激劑作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* f$ V  g- s' {: l! E4 w( Y; [
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb+ \" s3 ?) v# A. ?) W% K  s
傷口愈合作用
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免疫與抗腫瘤作用
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補益：
3 G1 O: ^3 P" d" e3 C, B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。公仔箱論壇$ u7 t  [, x  m8 U7 N
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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9 Q6 h* B( ?( b, s. _$ i公仔箱論壇因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。2 D+ x( q+ J- U- R2 o3 Z7 \8 O7 K. |