[藥膳] 蘆薈食譜

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5 D3 w0 {9 d( q, _4 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 f+ y2 Z, C3 t% I
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。- h$ ^  ^2 b+ D: \9 B2 Y$ O6 z9 D
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
% K$ @  o% d/ c, q: q4 U- W8 L. D調料 食鹽、色拉油、椒油。
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; {4 U1 h1 v; ?1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
' p% |- J  S  ptvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。% z. k# J% }. g% Z; @2 F
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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4 L; }; h: R( A- ^1 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, a3 i+ R# m' I1 X* n% e

7 {& ]6 h* G6 A# D) X1 z' l主料 蘆薈葉肉100-150克。
2 G8 @$ C+ R' q* J3 F; @8 |$ E公仔箱論壇配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
8 J2 V9 X* [3 V% dtvboxnow.com調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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! T3 A: G, t2 x1 [  D4 g6 J3 Etvboxnow.com1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
7 }' F0 ]$ Y1 C6 U- S2 |tvboxnow.com2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。tvboxnow.com) G) J% _5 x* Z9 ?( N7 R
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, p. g& V+ v, L
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+ K* B* }/ \2 @& i7 H& q# {( qtvboxnow.com蘆薈素炒西蘭花
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主料 蘆薈葉肉50-150克
8 z+ Q( V6 z" f- M; ntvb now,tvbnow,bttvb配料 西蘭花25-50克。
7 G+ Z1 v" O4 H7 W! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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2 f5 w( X2 d4 [/ M' o) Z7 G' R% ztvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
, H& M0 L2 J# Q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇2 I( w# L( U$ R6 _4 D/ s% s
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。/ [* Z3 H! I0 m9 o2 Y

, Q" ~- f& L1 V+ }& y* s! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 s& n/ M1 h. h, K: n8 @/ ?& N
什錦蘆薈
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( o8 t; c/ H. r6 ]6 x主料 蘆薈葉肉
% s6 g# \! V% c% F. etvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅
, C. v- _. M% C7 q9 R. n調料 蜂蜜或白糖。
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1 W/ @4 U6 G7 B7 \) u) ~1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。2 u% [4 t* e$ f( v7 D( i. t- t
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。) m0 [' H* \, z4 |* B( i8 v
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
3 s+ \! V7 Q( u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
' B- I) S# K+ y% G把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
/ q, E# h0 {6 B$ j3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  |, Z' I, z8 s7 q6 ~& h
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( z9 j7 E* k, J, |6 C! J公仔箱論壇蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb7 \* a* r3 _7 @9 n  S3 h- t  T
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主料 蘆薈葉肉3 w6 J  U! R5 i1 }: @1 Z, C: G" O, r4 i4 P
配料 水果tvb now,tvbnow,bttvb# q- a2 E+ N! i& t
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。tvb now,tvbnow,bttvb. O8 [) _8 ~# ^$ m
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ y0 L  p4 d) n
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。& Q- p' J0 r- o& t% n2 q! d7 ]9 d
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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. [; m1 Q9 J# L  ^7 h蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：公仔箱論壇2 O4 B+ \. W/ I% w8 o- j3 f7 L* y

6 W  f+ l8 X- F4 W8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準tvboxnow.com8 `, ^$ \; K3 E/ t
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分2 o- Y& _, g6 x
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! h1 D* [# ]" q' l! a6 Q
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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# i9 @  w' \! \* _tvboxnow.com也可以參考以下圖片及視頻 :
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# E0 F' L. R; Q3 W- j/ |tvb now,tvbnow,bttvb若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。  }6 N+ a+ D: w8 ?

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& ^. Q& y7 l) t+ z% wtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
+ D+ E3 e  X1 ^食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 ' d' s3 N' j7 [

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蘆薈其他用途：& M7 f- @, g% [% j( n/ b
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一、美容的作用
% C# O% s) G# t4 W$ Q保濕" b1 {" C- z# a
防曬公仔箱論壇, p. t& z3 V3 g. v7 @4 I) Y

4 k7 J; y* d+ i' r. |- @- e二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) b% j4 q2 {$ Y2 G3 ]# K
抗細菌、真菌
  W5 _2 }5 e$ [5 |5 S公仔箱論壇抗濾過性病原體
3 k6 C8 Q2 k! y5 M  {; J: @tvboxnow.com免疫刺激劑作用
: O. T' V7 v; U( Ntvb now,tvbnow,bttvb消炎作用公仔箱論壇/ q/ E  t, |- F. {
傷口愈合作用
3 A# Y% h$ k" O; \2 S/ T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強噬菌、解毒及清潔功能
/ y2 H* r% p1 u+ S! U6 S0 L4 F公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 L: d0 F. k* [- q3 M
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$ X! j' k: m% N9 I$ Ntvboxnow.com補益：
6 ^' I9 j, I0 H& s( D6 `蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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) H6 E, l* `, P; N2 L0 ^3 \7 \. itvb now,tvbnow,bttvb蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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+ |6 I3 A: i3 O$ `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。8 s. o2 B; [; _) N6 \