本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 1 u# y. [) x9 q" w! D
1 y0 D& I: c' u: L- f公仔箱論壇幾種蘆薈食用方法：tvboxnow.com h2 c) T! L: t+ ^/ e
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蘆薈炸蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb! D; h" p( K3 p1 P. |1 J1 f
2 e8 q/ M$ [" e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。# [# j! @% R; @9 W9 b2 z
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。公仔箱論壇3 b+ j) s1 s c
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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$ m6 L* Y3 s0 O4 o, b/ o U+ O: W0 j" i% M1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
- D% O; M; Q1 r; ~( G3 P/ \4 [2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% Y N& \' D& k
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。公仔箱論壇4 a) n& [5 t0 \+ n/ ]
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. J6 t( I% ]8 F4 T/ G蘆薈香菜湯公仔箱論壇2 K j" m7 }) ?. |: o% B) E9 x% O
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主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 s o5 i X' o- c# H
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
7 \) f; q- L) B. c; V調料 色拉油、精鹽、味精、香油。4 i% n# E- R! z( {6 a" o4 A6 E
: o9 _1 ^3 Y1 t: y4 t# m' }# \1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
' p1 l$ P. [* v2 d& V( G/ W公仔箱論壇2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ Q }" A+ O F9 g/ N, \+ C
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。公仔箱論壇1 O2 } i' d6 K3 ~7 F% }3 S
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蘆薈素炒西蘭花
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主料 蘆薈葉肉50-150克
0 j( k9 a; T5 d& k6 l8 Z* _; q配料 西蘭花25-50克。公仔箱論壇/ B! [/ Z \" ]5 T
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。$ h2 o" T4 L$ Y7 b$ }+ ~2 ^
+ s2 @1 @4 g8 b. O4 q4 }( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
4 D f: A0 w1 m; V1 r公仔箱論壇2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
" g y1 I3 t' ], O8 }6 }- k2 _公仔箱論壇3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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- `0 _ o0 L( Z# r0 Z- X1 y3 |公仔箱論壇什錦蘆薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- z. Q, r+ c! `7 S2 u! T
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主料 蘆薈葉肉
1 `# ~( {, u+ U) k" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 山藥、藕、山裡紅
( l6 R, M* x' h/ ~0 H" }& I" q調料 蜂蜜或白糖。tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ }3 _ V0 l( \) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' `1 G, ^ f$ b+ g0 D1 C
1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。公仔箱論壇. g' D8 X4 M. Z C. ?1 m' L: h6 Z
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb% k) T$ I9 s# k- ?8 w
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 C+ x1 I. G4 c2 J4 Y6 s
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
* |; ^$ X* \2 |& Atvboxnow.com把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
; D" {1 ^: R0 t N C4 O3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉6 I. B9 k @: H! O
配料 水果
/ V( B, {# K+ a/ `tvb now,tvbnow,bttvb調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬/ s/ r. ~8 m: h! Z( q3 ]6 @" k& O. C
5 X3 L. D/ d5 c, n' c. v公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
$ s1 \8 f3 w6 Z' E. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 ]! c0 R4 a0 O$ x7 f1 n/ s
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
$ A( W5 F7 ^/ u) A5 [/ \公仔箱論壇4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。3 J5 N# h4 ?; L1 R$ E) I7 z8 P
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。公仔箱論壇3 n: d* X8 `* ^( t, @
- s9 p* a% @* C N0 e公仔箱論壇步驟如下：
: m! T' X# n4 _1 H6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. J% x' A. |$ [# D
１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
5 L$ Z2 V) m* T２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
" D$ E1 {% e: t& G公仔箱論壇３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮公仔箱論壇7 O- _! O. e8 o0 Y; x
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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, x8 p* G+ h- Q1 f9 Ntvboxnow.com若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。公仔箱論壇3 O% B% H* O* W. J2 \- c2 S
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4 x# E. |8 t* N8 O1 l5 w- ~' E7 L' {. z" [蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
( @0 ^ g, E/ S0 Z, U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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0 f$ q5 p/ W, y7 h8 ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb蘆薈其他用途：公仔箱論壇) o, r$ d/ a) T) H" E2 o) H
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一、美容的作用
3 Z6 ^ Q# i8 L0 U7 t# _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保濕tvboxnow.com0 U: @- ^9 d% ?
防曬
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^" @0 J0 y% {6 }tvboxnow.com二、藥用
$ X2 J* y$ w8 Q0 Jtvboxnow.com抗細菌、真菌
) q9 B* H' W# w1 Y8 ~抗濾過性病原體4 C0 r+ l N5 r* [" Z* t1 A. r
免疫刺激劑作用
+ {. H8 H3 w( _. U4 n J0 b( T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb消炎作用
7 ^. s8 a+ f5 ]! o" @8 H傷口愈合作用tvboxnow.com% O: Q7 C/ C; l) U( N; z: e
增強噬菌、解毒及清潔功能
0 l" k6 x" w+ F" F3 @tvboxnow.com免疫與抗腫瘤作用
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補益：
' k. j$ t6 J" I( |% k! V蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。tvboxnow.com$ m& m& f+ d1 V
# ^! [& ?! N0 P2 b' y* otvb now,tvbnow,bttvb蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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5 R! U- D/ ]; G& P. P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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