[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
' Z8 q6 |/ P# Q$ s1 ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* j. D) ^4 P( _3 T$ V, b
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蘆薈炸蝦仁
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/ u3 H3 w3 N  Z6 S! X主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; [( q7 n# r3 a+ }
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。tvboxnow.com; ?, P7 p) @; A7 t# S
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
: p8 n5 D7 ?2 u; i4 C  h) atvboxnow.com2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
3 N1 v4 e2 T  z% k3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
# O' L4 E; Z; _, e1 e. B6 ?# ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
$ \% n- d4 ~  w: s' }! ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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& M! H( k( q1 P* M; @tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。tvboxnow.com9 s: h2 T& l+ O# }/ }5 x- m2 o
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
# |% N- ^0 C- _* a! ktvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
0 p* z' k- E3 Q( \' ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: d/ _& D" O8 h* e

4 F; B5 `! R* b" ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素炒西蘭花tvboxnow.com1 ^$ K1 t% N8 y7 Q2 |9 D$ |: a

9 V! C8 K% c) Q( v) t; [) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb( d& `  T% w4 v3 }, _: ]
配料 西蘭花25-50克。! h2 v, n6 m6 _1 e5 Q+ J! _7 S
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 B( X6 M+ E1 [& Q% O- Y* P
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvboxnow.com' I! w0 q& r& k; m" d
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇+ `# D# K0 p3 m% r+ r5 M9 v
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' u- Y/ \, v0 P' F4 L9 Y什錦蘆薈
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( p* d5 ?5 K- x: |6 z1 c主料 蘆薈葉肉
, |6 c9 g5 S0 }. _% t配料 山藥、藕、山裡紅
6 K7 R) b7 x2 m7 }3 T, ?. R# G) H公仔箱論壇調料 蜂蜜或白糖。! ~7 p. P9 Q, I) P, ~7 Q# H! H

* f9 Q# u7 D" [3 M  a1 Wtvboxnow.com1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。公仔箱論壇: z0 |2 b: s' q" X7 X. l5 E  y2 C
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。2 b3 |7 B7 Q( c' }0 l
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
) Z& S  M1 w) ~除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。) v. k: `1 H6 H+ F( b9 [# ^( B& _, H
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
2 ^! E) n* w. ^# X  d. M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvboxnow.com9 h7 w: K8 |  R2 H6 P2 o! t) A, Z
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$ [6 O& X$ D/ l/ C2 i蘆薈沙拉
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& i, ^+ B( W$ M9 b, p3 y7 gtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉
1 i( |! |4 ^3 @/ B! t配料 水果
" C9 \, a7 W6 ]0 w: c( T$ E: R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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6 q$ h8 \" p  S0 t( T  ltvboxnow.com1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
0 L% m( V& R  D, C! |* f' s- M1 V' p2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
9 `6 R9 Y9 N1 F' R8 C5 H0 J( |! `9 A6 c3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。公仔箱論壇: H% {! q7 N4 o' q* O- g
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇+ s" M! m* Z' n7 [3 `$ d& d% {
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。公仔箱論壇) D. P% \  U' z

* m) u" V3 Y/ O* D7 G* Atvboxnow.com步驟如下：. a7 Z  C- f3 `4 \& P) ~9 x$ {
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
* l( O/ e. O1 V3 b" Q; a! w1 b２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
0 Y. p. [7 j' b% c* V' K  L! ztvboxnow.com３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* i9 h! `& ~6 S) \# z
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。) u# K# a+ H9 Y# I+ \

; A. H" b- ^* _* v; M/ k也可以參考以下圖片及視頻 :tvboxnow.com4 X6 |' |) P) K2 m5 u) ]0 W
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4 F" n& q  s/ F: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# c  ]  J7 r% |, x$ u
若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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4 N& S' Q# ]+ [+ A0 K; ^4 G" Z/ c公仔箱論壇蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 C# y; S& y  _- K8 A
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 v6 x# p8 t0 i1 Y9 M
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一、美容的作用  p2 G* f3 }- f) s
保濕
. I! X" P1 l: Y( ?. ~* m! k防曬tvboxnow.com* d& C  x* m: m/ v, c9 O' o
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二、藥用
' a+ z/ m* m5 A, A) f" R# `tvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌& ^7 ], E3 I1 h5 ?0 s9 @
抗濾過性病原體0 l0 b) \6 x2 O. ~
免疫刺激劑作用
) Q, m# x* O1 \: U8 n& D% xtvboxnow.com消炎作用
% I! {7 O0 d8 ?- [傷口愈合作用tvboxnow.com! V+ l: Z, O* e& Z- T
增強噬菌、解毒及清潔功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( }/ @7 @1 K
免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 {+ i8 A' y1 @5 p6 R) }# G
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補益：
: H" Y/ k" y6 X2 i4 l9 ztvboxnow.com蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。# V; |0 t7 z2 V) V8 C) @; c" t
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, R$ l7 J& z0 j: I2 |7 o8 i

9 U( t  b0 {) B5 F3 {* q因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。3 v& d0 z7 U5 S/ P