本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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幾種蘆薈食用方法：tvboxnow.com9 H9 W) i y7 }7 ?
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蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb: w) T( r9 L7 J: C6 M! ^2 ^+ w, w
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
0 h, |9 n( `7 U3 Etvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1 Y, h. O; b. [3 @7 E5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ ?" H' m3 `
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z# q7 [% I4 b' F* C; r
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯公仔箱論壇2 q4 M. u$ R U2 ]3 [- E$ U
8 g9 k: P- g/ ^2 |主料 蘆薈葉肉100-150克。
+ x1 F; n0 B2 P+ a! X配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。0 C' i( `8 b0 Z0 B f+ L) }8 E0 z
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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9 ]( X1 r) K& Xtvboxnow.com1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
: V' q0 R$ n7 I. H6 \+ H I- N! q8 m! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
6 E6 }& S9 @0 F/ X: o) n( @公仔箱論壇3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb( V! g9 ~7 l7 `2 Y- s# [$ D
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蘆薈素炒西蘭花
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& G a. p/ X2 E+ }; ]公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉50-150克
; w& I& X3 G) [* R; b/ b: M8 `配料 西蘭花25-50克。tvboxnow.com. f5 \ l0 E7 w6 k9 Q
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb% Y' Y+ m* O: w% I1 f
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。* G. n& {6 V# L) T* @
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇, a9 A/ z6 b5 j- A: U
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 b) Y$ z6 I# g& c( u0 N
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2 ?' A# R' s$ l# A' X3 ^tvboxnow.com什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉tvboxnow.com* D( I4 W g( A5 O" ], k: G: _
配料 山藥、藕、山裡紅
$ Z2 S1 F* H8 \, Y2 x0 X- b7 _調料 蜂蜜或白糖。tvb now,tvbnow,bttvb' @* F0 F3 s4 e; o+ T3 E" g
3 J$ B+ w; ^7 dtvboxnow.com1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
8 o: Z3 b6 k) p- w2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
$ s' r- \0 m/ N7 {( [+ g把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
2 p9 G4 [. H0 S5 |2 H; N公仔箱論壇除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* e0 S- y+ ?& C& V
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
, p ^' W# d9 w3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 R5 o7 Q; @( O+ t9 s4 b% P
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主料 蘆薈葉肉
% Z3 I4 ]- \3 r1 C& ]( {3 E$ C* Ztvboxnow.com配料 水果tvb now,tvbnow,bttvb# p3 b- ] L2 z8 \0 e% M
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1 |3 s: o, R2 ~* @" J5 ^, ~2 k+ s公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
$ b) t4 E6 z% `3 }0 G" Ttvboxnow.com2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
1 l9 P4 N) s6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ M# S9 c5 O0 I; N. y2 {
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇) a/ C( w1 o; f
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。公仔箱論壇9 E# f8 p7 ^( ?
$ C9 S) E( W/ Y# g步驟如下：0 o# `" K3 V$ X2 P! k! a% r) n
) u# x2 z& t. r+ L7 F１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
$ c6 {3 j7 ?( j3 n7 {& g9 e) @2 P+ [２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
. Y/ I) s2 b* M) c公仔箱論壇３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮tvb now,tvbnow,bttvb- i7 q x) s O( L u" _
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 M9 D* a' L6 `; m: p7 ^7 ^
& ]# ~* A8 g" i% i* J* _% ]公仔箱論壇也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ R2 v" N; h9 Q2 m( A
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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( E1 @4 W; Y3 I) Y% m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 s8 Z, g* c$ Z5 Z
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 5 u; h) }; L, H3 _7 Z) ~
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蘆薈其他用途：
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一、美容的作用
/ W, O- R8 l. X/ o1 j; G保濕
+ I9 b3 p$ s0 H, B$ a" B* S, R公仔箱論壇防曬, x# R$ a! w1 y; a) p
1 f6 T) ]! J' x0 U9 I5 ~二、藥用
/ m7 v5 g7 Z6 i9 M: h7 `抗細菌、真菌
- I) c0 H- ]9 }/ I' q2 z& P抗濾過性病原體tvb now,tvbnow,bttvb+ R% p" F |. Y7 X
免疫刺激劑作用
2 }. z0 }0 G' T+ E$ M$ g* ptvb now,tvbnow,bttvb消炎作用
4 x: z5 @' i& n. G4 x5 \公仔箱論壇傷口愈合作用
7 {/ V/ s' q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強噬菌、解毒及清潔功能
2 R' d1 }, c8 j, Z J. l公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ S8 z# ^8 S5 x; r: Z
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1 `1 Z0 h3 B3 l# E, Ptvboxnow.com補益：
( u1 A" r& f* p0 h+ Q4 R" Jtvboxnow.com蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。公仔箱論壇4 v. C* ^7 i, c
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* c$ V4 l" A+ z# w6 B+ r
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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