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3 ~. p8 Q7 E* K; s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 j) Y, `2 r) }4 @# h
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材料：
8 r+ c! [! ?! U, y; }; I- k 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許" P' x) H/ G, E g# A+ T+ `
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：) `. r, f! U1 f3 |/ u1 Y
8 v) F* v; O5 l4 A: W0 b4 [tvboxnow.com1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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5 a% q+ Q; X1 g6 ^7 ?2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。 Q4 j' c# p, z
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。tvb now,tvbnow,bttvb% k6 _$ l% v- w7 ]7 [$ \ H# Z
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e; L4 O. u s$ L {, t
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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9 Q0 o: Z7 f' c( _tvb now,tvbnow,bttvb6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。tvboxnow.com$ }& v% K# n$ t6 k& P: i$ z
6 g; X# j1 `- f1 }3 @2 `: _- T6 m7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。tvb now,tvbnow,bttvb: y+ Z& Y1 o4 [- |8 ]
6 Z) u. A5 M. g8 ?/ d( ]- d, Ttvboxnow.com8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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