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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 6 ?+ G" r5 V. K+ D& V0 S
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* j9 ?6 C0 Z* I M: J: ?材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, \: O: }# C/ H
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
. G) z1 }3 @3 p) i公仔箱論壇 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 ) K7 ~" T; @# T, v* y7 }" C/ }1 }
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0 ^! m$ c4 ?$ H) _& e1 ltvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 ?0 S' k* K t
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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! V+ R, P: a" Z3 E" `6 i' P公仔箱論壇2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。tvboxnow.com6 k) u; x2 g3 l) a1 I
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇. U; D* n; B9 _4 ?' G9 p
3 Y% U4 d+ Z) y% V& h! k# {8 M3 }tvboxnow.com4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。8 w# @3 p6 D/ S: ]' `5 \
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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& t" y3 g4 L9 ?/ q- `5 Q, I公仔箱論壇7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。4 i, w" ?/ ~ O4 M+ \+ f
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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