材料（分量約500毫升）
! F& O% J" T) L" B1 g5 |可可粉 120克
) e# {% E# N0 |8 E1 W$ a Z R白糖 140克
% [! o `9 Z$ P" p2 \: u7 Ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖 70克" I" j7 D/ c. a1 }. V* N! }
牛奶 300毫升2 C" j3 V) f l" z0 L
忌廉 120毫升
7 O8 f: g* G- J8 b* K5 N4 w奶粉 30克
7 F4 S V" o3 L+ u- C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 3克
6 @1 u# ?6 J9 [% j5 N# {; f- [熱水 200毫升" C9 G; u2 {. Q3 s9 k" q* s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ e4 g J X; w8 @7 \& p0 K1 ?
做法：
, O3 w& p% u5 P& C$ Q- Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。tvboxnow.com- V1 q' U- @1 p* ?6 h
* v' `7 O, k/ g- I) Htvboxnow.com3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。公仔箱論壇) c7 P, x& h5 H
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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