[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
6 E! |# N$ S& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克公仔箱論壇8 f" T7 m* N- r$ I7 ?
白糖      140克
# m$ m3 u4 ~' b葡萄糖      70克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" B8 H3 F) y/ `
牛奶      300毫升
3 E. L1 Q! _" L3 ^* ^1 E1 F公仔箱論壇忌廉      120毫升1 n/ u: R" W1 z9 _; }4 Y; v& H$ m
奶粉      30克
+ [7 Q" A2 {0 V" ]: xtvboxnow.com魚膠粉      3克
$ q% ~- T4 r! p) ?0 V8 t公仔箱論壇熱水      200毫升tvboxnow.com! O. j- Q$ _) M
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( U, s% {* c6 w做法：
3 J+ L2 D8 k6 ?- i4 Z; K# N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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+ x5 l. [6 T0 T) z3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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