近年,很多人選擇美容食療法,吃得滋味之餘,也希望身體吸收,能收美容之效,一舉兩得。春季正是雅枝竹(Artichoke)時令季節,它營養豐富,且不含脂肪及膽固醇,被譽為「天然美容食材」。Sabatini意大利餐廳副總廚Andrea及Silvestro Sabatini創作出8款雅枝竹菜式,包括「雅枝竹沙律配龍蝦及魚子檸檬汁」,用帶有獨特果香的雅枝竹花芯,配合鮮甜的龍蝦及魚子製成沙律,入口清新。還有「自家製幼蛋麵伴雅枝竹、小龍蝦及車厘茄」,新鮮彈牙。公仔箱論壇 f- L1 l+ `- G$ G6 q, ^
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地址﹕尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 |' N& f* V" d- m8 y% Y9 Q2 r
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