材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 r9 o! `/ P
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 C8 G4 d2 I7 U0 }
: l+ P Q( z* I7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯泥調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% F7 R: r3 B! J, j
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
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調味料：
P7 l$ s4 A" }7 U; F1 H, |鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
. Z S; D# K* m( S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 |5 m* M9 x! y* P6 [" J2 |5 x
醃料：tvboxnow.com" D2 _' I: j1 a( B# |& C/ V% D
醬油1茶匙
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" H" t7 ^6 t, x7 s% M2 t芡汁：
* N" \ r, r+ b: a" ltvboxnow.com粟粉1湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 P; ~. j6 ^- k) X6 L
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做法：8 A# p' @4 Q8 y* [' ]! M
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。8 z% [8 z7 p+ {3 x5 a
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
5 s( b( H8 l6 N* z4 _+ X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。; a" G, t1 {2 \0 s4 S
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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INGREDIENTS4 f! I# y) }' V4 w
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),tvb now,tvbnow,bttvb( @* t$ @$ l+ }* D' Y# d+ c& y
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)tvboxnow.com2 [. M! I; c% a8 X
2 u4 M, u$ W5 M. ?, CSEASONING FOR MASHED POTATOES
' E: I1 i; ~# t9 {+ q* g9 @5 C# atvboxnow.com11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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. C& H# a, x$ W* W/ xSEASONING
( A4 F5 U% K7 p8 e" H1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stocktvboxnow.com$ A$ Y5 U+ o9 x. v
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MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; T& G3 d* ~- o) t4 H) D
1 tsp light soy sauce
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5 z+ x: j! D7 Q5 f" gTHICKENING
+ c" ?* w) {) e/ o9 @# l公仔箱論壇1 tbsp corn starch blended in. Q% f: A! M* g( e, e3 e
2 tbsps water
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METHOD: q6 c- q: I2 K7 O
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 Q5 X6 \/ M- o& R& U: ~$ g
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with watertvboxnow.com+ C6 ~2 s/ E4 T$ ]( X
and then drain off the water.公仔箱論壇. U9 H1 `$ {3 |( L" Y. b: {, }
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
6 f N2 T1 Q8 [: s3 _, v7 g+ Z! ^Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and公仔箱論壇6 O/ u+ C6 q1 U
arrange on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb0 S# k! s" X4 q
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
! d+ m5 k2 h( a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.tvboxnow.com) c+ V3 ^' N# V# `: \
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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