[中式食譜] 青豆濃湯

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材料：! d0 C/ y$ M0 {& d' u
青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯
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做法：
/ @4 e9 C: Q4 a  [% g6 ^$ |1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。: Y- y1 e3 C! w
2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。
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調味料：
: I! b- Y/ y% [6 [鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。8 W/ n4 S- {' y* s9 i

" F' ^2 q) `! l5 W公仔箱論壇INGREDIENTS公仔箱論壇- Z1 V# ~. }+ U/ U
50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk$ V' J8 X6 L  y' C
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SEASONING
. |) k4 M% v* h- jtsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as required
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METHOD
! t: P( U6 r8 ]+ j/ t6 F0 s( O( h1. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blend公仔箱論壇  h2 ?- s! V; p& T
the mixture in a blender, then strain through a sieve.tvb now,tvbnow,bttvb5 D) ~+ X5 }4 E# ~6 d
2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to
2 ^: B$ C$ Y8 J* B2 @公仔箱論壇the boil. Season and serve.tvboxnow.com% ]) r# Q- R6 H  s' {

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  青豆濃湯(Thick Green Pea Soup)

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