主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 0 D' r5 y6 ?6 P% O9 ~chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 + b' A& {+ T  |0 Y" d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb! Z* [  l2 v; S, u9 ^; [% n4 h kueh teow	200克 ／200g
雞上湯tvboxnow.com7 g- h) i, g  I7 G. u4 }4 f$ I chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 - R1 K. U# }& U4 usalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ T; S, U$ q; l& P pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 u+ W0 a+ K9 R$ f$ p sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油公仔箱論壇4 M! L; R6 I9 _9 h' p light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) / Y, _, E' k/ X! {5 T) Q公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  ^& P: t: K8 F# @$ O red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)  E9 G. s# l$ h" p. g: X chinese coriander leaves(chopped)	適量

# h5 _  @: |1 E) v/ ^8 M* z4 j做法：( E2 [0 T/ _- T( u6 t! Q
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
5 K& i5 _4 u) L, Q) K6 X2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- S( X/ ^; ?8 U
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。