| 材料 Ingredients | 雞
# _/ p. _3 y* e公仔箱論壇chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
! X+ G2 I* m3 q% ^- u( G stvboxnow.combean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
+ a) p' I/ Z0 X8 j6 a2 `% ?* Lkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
7 ?/ h% |6 p2 y( X4 @tvboxnow.comchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
- x9 z8 v6 n1 ~& e% e; V) G% ] ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y" ^! t1 D! f4 @) U1 H" E
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| 調味料 Seasoning | 鹽
- I$ _$ A, i( x' w公仔箱論壇salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
# @' ]5 D F; i; U- F' D4 Z; K1 ~) Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvbpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
" B8 J: R. @9 J; C! J! n: {/ ssesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb. C) R t, f9 [4 q
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
4 s4 V7 V4 G9 I6 @; j3 Pspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)/ y. f# H) c, C6 E7 w
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 C, w$ L; y6 I
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
2 p8 Y- i2 Q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" R- _6 u: K* y/ O' _" y, G r) U
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- l/ x( w9 Y3 G2 b1 d. P y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
7 C* ]8 _. L+ A* I3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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