主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb5 h# ?3 i7 T1 B' i) ?/ _ chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 + C4 Z7 y' N6 W0 I" ftvboxnow.combean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 : Q- J# J3 `- ikueh teow	200克 ／200g
雞上湯 8 |' w" K& u! ^0 F6 utvboxnow.comchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 5 E9 C# b: c/ @salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& P. `# J; H7 K pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油- z9 X' \$ r, a0 v% d0 N4 R sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油公仔箱論壇) Z& R4 I+ v/ l5 Q* R9 G# @ light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) ( s/ B/ P* x# _6 s' Tspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, W4 d2 K3 r. z/ n red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) & Q; {. W2 B5 ~1 u公仔箱論壇chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：" `" c, l0 ?' U0 W
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。4 c  Q8 x) b4 {3 N5 E7 i
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
  j) I5 I& L" M! {8 @; e& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。