| 材料 Ingredients | 雞% m7 M0 c, L8 i
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
7 ~" o* L/ ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
) [$ {( L6 [0 v* n x' u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
* y4 B: T0 U0 {" ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ s; N; H* C) T' O4 I7 I! U& {3 @
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
, Z% u" A; ^& p' M* opepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
7 a' N; g2 v" y( [5 Qsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
3 s5 t$ u/ h2 v+ W( Qlight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
' O8 d9 N. f0 q, R3 t7 w3 g& Espring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)公仔箱論壇! z* s$ {( f1 |+ V9 g
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
; k1 K' F. Q% ^- ~5 `; ^. vchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：# D/ n! l3 O9 r2 K) [/ P
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
4 K' s- F ~, m3 ktvboxnow.com2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
+ ^5 P# x; w. I9 U' Z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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