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材 料
+ ~6 q+ E5 g4 D" _- itvboxnow.com米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
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! r! R0 N9 w3 A# `- _- i# o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙: G/ g- i$ ?* K4 u, a. {
9 p: m( d/ p* h! d4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇0 t0 P8 N5 v5 o8 e6 g4 Z9 ]0 Y; [& r! V. \: X
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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' _% z5 B7 N# A3 Ctvboxnow.com3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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$ R$ B5 w8 Z2 I6 S z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% ]0 s# `4 _3 Y8 y dtvb now,tvbnow,bttvb鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; R& Z; \& }* F V
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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