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9 B! _; W- q" d0 A% j: E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
' j& x0 y: L b" w( M6 r) ?. `' s% n/ g公仔箱論壇乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升
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- Q4 |4 V" n$ O6 K8 `做 法
& i1 G# S g4 k% X- }) o5 Ctvboxnow.com1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。公仔箱論壇+ |) V# Y S6 F q
5 a9 P2 a! C" W3 i# {2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。tvboxnow.com. n" ]" q% M: e% U% D
* r. L3 f8 p1 j& S* I% p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆 筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。tvboxnow.com# u& N7 q' O, h l: C. m$ e) ~* P
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貼 士
4 w* ?0 Z/ T C/ C6 `5 |海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。! x! q5 I( C6 s7 K( D1 e
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發表於 2008-1-17 10:07 PM
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