[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. v; @% {+ U3 {' }7 A0 h  e* I 300公克 　中筋麵粉tvboxnow.com/ }0 {7 @- i4 c, d" K 517公克 　奶粉tvb now,tvbnow,bttvb' \: `5 U  |4 D6 I 31公克 　細砂糖 & x/ Q3 z4 i0 e( V5 _& | 124公克 　鹽 ; y( O. f1 [5 b2 M9 \  [/ Atvb now,tvbnow,bttvb 3公克 　速溶酵母 7 H. |  S9 s% ]6 |: _. T. ftvboxnow.com 13公克 　蛋 7 C- E0 j' v2 g( M# e9 X9 _) Xtvboxnow.com 83公克 　水 ) m( p5 \: H) y% D. s$ w公仔箱論壇 119公克 　奶油公仔箱論壇6 g  Q) ]* ]% x, v 10公克 B.蜜紅豆 8 g9 U3 Q6 W: v; u, R, ?& wtvboxnow.com 300公克 　奶水 0 ]# Y3 f) ?, `* m: ?; d7 a1 } 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。   n3 y, X) J# l# q4 y: s* ytvb now,tvbnow,bttvb 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。tvboxnow.com; l! s$ z& `) j* P2 J' q; [ 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 " P1 h4 [$ n- _! C, Z3 R% Ftvb now,tvbnow,bttvb 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 # u4 m  s( J. w/ K1 ^1 E' c) |/ Utvboxnow.com 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。公仔箱論壇; ]( Q% z8 e, b2 D 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) X- K. j! Q; J# z 份量：2 條