[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰公仔箱論壇7 W# p- u" ?( F  j' n 300公克 　中筋麵粉 8 I' @* t: F, S' [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 517公克 　奶粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 u+ [8 f- ]% C# B 31公克 　細砂糖公仔箱論壇$ u4 p& d  w9 H7 W% ~ 124公克 　鹽 9 i+ p/ N! Z4 k" o 3公克 　速溶酵母1 A* T4 P+ `3 v  ^$ N 13公克 　蛋tvb now,tvbnow,bttvb- T) ^1 x* z; ^( p( B' C 83公克 　水 0 q7 M! Z9 k+ [0 y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 119公克 　奶油# E* F' L- w+ ]( k( t 10公克 B.蜜紅豆7 P, M2 c( u& Y! U/ q 300公克 　奶水4 j' [' P2 J, T9 S 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ Z7 X, u- f! j: P 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; P2 F. e' x% \6 w3 f1 m 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 1 M! E( O* z$ n5 o0 ^7 X) a5 g; z公仔箱論壇 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 8 J3 Y- x9 _* u8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 * A7 s- @8 v& {8 i7 h 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條: ?" q, \* B  d" {. | 份量：2 條