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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊1 d& P: u0 _7 v7 ?! X# p
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做法：3 [2 r4 F: o* I3 |! a, o
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。tvb now,tvbnow,bttvb$ _. N3 ~9 F5 q( M( q9 ]: V8 W: }
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
% Y5 p( k) ]( i% S3 r8 l, v' Btvboxnow.com將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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