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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊9 ?! z4 n+ p" ?9 u* }; i7 P8 u
. Q: W. v0 P& }7 j( V公仔箱論壇做法：
1 w/ a( a, ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
5 l4 q- Y: e. `9 ~4 @, k+ e將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融tvboxnow.com: L' {$ ]; g$ m P2 O
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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