材料：
9 W5 X7 W$ ^! K4 Utvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯tvb now,tvbnow,bttvb$ `& o+ O/ h! t G' h
忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 }- {! j, o; `8 w
牛奶 1杯公仔箱論壇 R# K; [( j1 ~, t" u; R7 W+ m
麵粉 1湯匙tvboxnow.com' U4 z& f6 b/ F; H" @
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ R8 B; f. Y! W
蛋白 2個tvboxnow.com8 H# F ^1 w' X
砂糖 2湯匙
. ^1 t: k9 h+ l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙
1 A! g9 r- T( C4 x" `8 {糖霜（裝飾用） 少許
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. \( U, g! R, ?) `& m/ v; C/ K做法：: H' z+ |* B" }! J3 v+ u
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
' _# |4 h; }& f' a, atvboxnow.com牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb. E& @! b; [8 l. \
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合# l$ |0 I: ~% [ U; E" M, [& ~! l
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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( V. X$ @4 t6 N: E1 N) ?' W1 C小貼士：
" m, I2 {' d' Q" q$ y7 ^ m公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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