材料：tvboxnow.com" a ~& p) A0 m6 D/ G
2個5吋梳乎厘杯
* N( C3 Q8 k( l3 _( s$ C5 B4 R& a忌廉芝士 100克公仔箱論壇6 u, O2 c2 U- v
牛奶 1杯
! i+ A! f7 h, }0 j麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `( {7 g: s3 G6 c {0 [2 Q) Y7 b
蛋黃 2個
8 b7 C# D( h. W# v9 M9 e5 h$ _蛋白 2個0 m* j6 B0 E, S2 D. ~) j
砂糖 2湯匙tvboxnow.com2 c/ g) n3 r# X) i* `7 i
他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇7 @# A# M! w6 r: ^% U2 H) v
糖霜（裝飾用） 少許
9 o. i3 t0 V9 a( \0 ~! U + ]% m( W8 K8 R z# }: G3 v
做法：
2 G! X) Z) ~3 T( Z' x* Dtvboxnow.com蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀( L% G" W j+ E- e" k
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
( [8 z/ x* m V) i8 |( c6 H; W公仔箱論壇蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合2 @- ~. {8 Y. U2 H" m
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
* g) M7 y n9 ]
9 m6 u P; g1 K7 Q公仔箱論壇小貼士：
0 D: a& d6 O) A) Y# ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
| 
