材料：
1 L0 }8 Q3 Y' w+ w2個5吋梳乎厘杯
" f; w& b# [' r# O0 j; `公仔箱論壇忌廉芝士 100克
" k9 V' s) ]- X' wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
$ J T2 ?+ E& [: t& s, T, R3 O! O' s麵粉 1湯匙
$ k& N' B* G* ^1 c3 m- M4 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
- {9 @0 W& u9 h' btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個
' I5 l8 s5 M5 M; J. ` V x" l7 |tvboxnow.com砂糖 2湯匙公仔箱論壇& ]" b- q! _3 b. K& g' V* r
他他粉 1/4茶匙tvboxnow.com% _ C: M( ]" [6 ?/ k
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
: o h" B+ [. V$ ]- t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
* N% w( P+ l& f. h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
{& A8 Y# S, l; Q3 f) k! e蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
0 M/ P; G0 g1 ^) J; W4 G將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvboxnow.com# w% b8 ?7 l7 q
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小貼士：
8 o! b9 i; O0 s/ d1 I' H- A. N2 jtvboxnow.com若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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