[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

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【材　料】
抹茶粉公仔箱論壇8 W2 w* y, Z8 [/ U	10公克
60度熱水tvboxnow.com  V0 A' M" J3 k1 F	100㏄
布丁粉 $ g0 h- z9 X0 v( k' P$ \9 K% Ctvb now,tvbnow,bttvb	60公克
水tvboxnow.com9 I8 ?. `$ w: G+ }+ }: h7 C	300㏄
雞蛋布丁豆花   H1 o, o+ O& O- N	適量
巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb$ }  C7 W. y7 ~: r+ N- g	適量
原味糖水tvboxnow.com3 f3 i# v# ^5 C6 v# u) G	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。1 N$ S: E* G' x4 S& ^

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。; t7 s) g$ V' h+ J6 D& A; N

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。公仔箱論壇6 O) e* j6 K! W& C( |: x

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。