[甜品] 三色布丁豆花

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【材　料】
抹茶粉tvboxnow.com* Q; E9 F1 L' L: H, g2 A) L	10公克
60度熱水 3 N4 R3 Y: @& J) a2 W: D" w  Jtvb now,tvbnow,bttvb	100㏄
布丁粉 # I+ ?9 Q# i- o- z4 R8 z( jtvboxnow.com	60公克
水 + X8 Q& R* t' T% b% Q2 s公仔箱論壇	300㏄
雞蛋布丁豆花tvboxnow.com; Q6 U( y6 a# @- {' y3 C" g	適量
巧克力布丁豆花tvboxnow.com9 h; D0 }- H; C3 o7 N	適量
原味糖水 0 a8 s' q+ E. u6 C8 y% otvboxnow.com	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 4 B1 B; ]9 X: n6 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。 9 o; {; B" `/ g& K! D* X

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 % k. ]0 o7 n! D' i, i

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。