[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

( V8 m" y7 N2 M! G公仔箱論壇

【材　料】 子排tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! d- G5 d4 x" _ 600公克 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ k* r' r% }8 b& e 2支 紅糟醬 ' _, w; h8 ]; y% j1 Q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 水公仔箱論壇4 _. L, X3 ^& E) ?6 B; s- ]7 f 400㏄ 【調味料】 醬油 , ~4 s! p2 l# z3 d2 k  w3 H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙 冰糖tvboxnow.com, a9 O# d5 C) J4 h4 h3 V 1/3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb; i4 |- ]! @; n 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb- i# ~9 z! o- B. l- L3 L; | 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l$ w/ s4 R, K 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 . v+ e" p0 _8 a+ J9 x+ H! f 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。