成分功效：tvboxnow.com* F: K6 _) b; O3 Y1 H5 r
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。公仔箱論壇, Q( d* R3 O( s! @
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。適量食用甜杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。tvboxnow.com) ^5 q$ j7 q8 t9 B" Q
甜杏仁中所含的脂肪是對心臟有益的不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁（大約40～80粒杏仁），體重不會增加。
, \2 E+ S; u Z3 x% `tvboxnow.com甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。
2 |4 A& J9 n& z* s! l: E; wtvb now,tvbnow,bttvb專家意見：
- C+ ] B$ S* b# K- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業中西醫師陳旺全指出，偶爾排便不順時，不妨適度補充富含油脂的堅果，或試試穴位按摩。例如杏仁、胡桃仁、黑芝麻糊助老年人排便更順暢，輔以穴道、按摩治療，效果加成。. S# ^/ J7 f8 q3 F/ r' E
注意事項：
+ f* v, L# C1 m/ _2 ^, ytvboxnow.com以北杏（又稱苦杏仁），有毒慎用；而南杏即所謂甜杏，一般多為食用。
+ b' I+ Y% Q. x' u# g7 b6 Z6 {! P) ^如何吃？
% x$ c7 H. P% q6 i7 P. m# |tvb now,tvbnow,bttvb小魚干杏仁開胃菜：
. A3 q7 @7 I6 i1 v# H0 W材料：小魚干20公克、杏仁10公克、辣椒少許、豆腐50公克、法式白醬20公克、起司絲10公克、筊白筍40公克、香椿醬10公克、美生菜葉10公克、韓式泡菜10公克、綠豆芽40公克、黑木耳10公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 i/ u( ?& u. f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- c: c; c8 t: ^* f8 B% z$ l
所有食材洗淨備用。香椿加橄欖油用果汁機打碎加鹽調製。奶油炒香蒜頭末，加麵粉、鮮奶、鮮奶油調製成法式白醬。杏仁魚干小火炸熱調味。豆腐切小塊加入法式白醬上放起司絲焗烤。筊白筍切滾刀尖塊燙熟擺在美生菜上淋香椿醬。韓式泡菜拌綠豆芽木耳。
( u! J" @' Q8 y/ l' ?( C! Xtvb now,tvbnow,bttvb如何選？) v# i4 D" v$ ~; x3 N/ l: t
飽滿、肥厚、味苦、不發油、色白，有特殊杏仁味。
( t( \/ t* r: B4 C# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 U& e# Q+ w- H
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發表於 2013-4-5 01:30 AM
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