[中式食譜] 食譜－寧波菜．乾煸牛肉

hamtu5168

; ^: n9 a/ o6 z& x: v) s公仔箱論壇tvboxnow.com3 z% [: \& M7 N& N- @" e# s' ^
特性：冷菜，前一天製作
! T" W1 u, D; }4 W" g7 d1 S, B$ t
7 v# ^  u- Y  u5 w　備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
  b" i+ p" Z2 z, h6 i1 N
& j. k! x2 O/ Q' b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 tvboxnow.com# F2 F: c2 j1 l' s

- H' ]$ g2 B# ^  i公仔箱論壇

筋骨结合

最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主

Fufu0000

What is 美國翼板牛肉?

jinhua4514

普通的牛肉可以吗