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0 N- M9 E7 M# \, t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，當天製作
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb) [& S3 w) f( g+ ]* J5 H
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作法：
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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7 O, t# b# C! Q1 x, `: N" F8 Xtvboxnow.com 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 ' l. ]0 G% g @* I) q1 ~
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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