| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
& p) C5 x. s* s7 A公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
* @, H5 h. m1 }' @& k6 clams | 6隻 | 中蝦
+ g" u2 _7 v' \1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)* q6 D5 D# l* l( N: H/ {
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
# |( I% Y R! @" Z8 w. iabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)4 M, D& }. g' D6 b/ H/ a2 e+ L
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長): j" R- y: K- V4 O
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
. A! u$ K3 D+ p; D3 Z& y/ p3 R) ttvb now,tvbnow,bttvb4 d# i! r. Q- y" z& T5 Y
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| 調味料 Seasoning | 麻油
6 C4 w% F3 S( w* m; ea little sesame oil | 少許 | 醬油
) U% X+ E6 b9 p0 y( _& O! K( ?tvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉0 ?% P( v4 `" V& {7 A
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
; B O$ R$ T* ?7 x5 `tvb now,tvbnow,bttvbsalt to taste | 適量 |
. k7 K5 S9 q5 {1 t" J% d3 O) y6 `6 n. n6 O0 { v2 F; g( i
- z! L( [; D8 D; d8 h! j做法：
& F) `9 u8 i3 @* S1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
& D6 c( R* P1 |: X7 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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# f6 U4 S& l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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