[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼) ) q+ I& q- Z! ~  wsuperior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦$ L' y0 l0 E+ C) V/ f 6 clams	6隻
中蝦tvb now,tvbnow,bttvb! P$ M: T, Y; u3 }; C+ q# ^( O2 h' @ 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* E1 j4 E) |. n2 _; f" A cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) ! E# a, t; J7 o4 U+ Q4 Zabalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) 0 I' l0 s0 k$ z9 R4 K6 ~: H% rtvboxnow.commeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) 4 d5 r  f  k8 B9 rchoy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

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" l& q; X  S2 o8 G# T# D公仔箱論壇
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調味料  Seasoning
麻油 * Z) x& W" J! X$ q5 H6 ea little sesame oil	少許
醬油: s8 D4 ?3 b) i6 i light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 - ^* c* T* |4 C! J2 G) k% H6 oa pinch of pepper	酌量
鹽 % Z$ H3 d7 F5 X: i  b, {salt to taste	適量

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tvboxnow.com+ i9 B/ n# ]' O/ t

1 p8 }4 ?, `/ j) @; U" s做法：公仔箱論壇  n8 a! b5 I5 f3 ^# R! d/ Z, Z
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
+ D. n2 M/ c5 k' _/ L2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。- V. {* K- O( A4 \

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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AngelFace

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