| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)' m" e' `6 Z& ]
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
6 k( s' H7 q% k4 bnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ T3 p- q( t& p
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)tvboxnow.com% Z) Z/ W, T/ B0 K
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
1 X1 Y: R/ q1 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油0 V7 y( c0 r4 M/ I
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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; |9 e* j, u2 ]- g6 f1 g| 香料 Spices | 蒜頭tvboxnow.com z1 K* Q( C9 B" z
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
6 b7 ?( p0 I! v# y& V公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔
/ V3 j/ u7 p' b r: N4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
4 f2 f' M7 p; V" _: h0 F8 L1 Rtvb now,tvbnow,bttvbserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧tvboxnow.com- s2 S) C5 E9 \
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
) J! ~7 Y P, c5 ~# L公仔箱論壇curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
8 w) s8 T% O1 C _. Q* v, x, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
+ I% X5 t# H0 }0 Pcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
, ], W5 L! @( l' `$ v- `4 }/ Ctvboxnow.comikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽! S3 |5 P) C1 E5 F8 x' z* k
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
7 v& R" N3 {9 q) J) I: N9 Vtvb now,tvbnow,bttvboil | 1大匙／1 tbsp |
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公仔箱論壇4 y' `4 }4 k, C- b, Y- ^% |
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做法：
( ~8 V+ M8 X( G! ntvboxnow.com1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
# S3 r6 {6 \% `5 P公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb U6 H* A7 t( i0 s0 {9 J& d M3 S
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。, u5 R: y% J" T
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ Z) I' c+ H8 C- d" ~
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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