[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)公仔箱論壇7 m8 L' K' C* L0 o" L 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) : z9 ?. f; x: Stvboxnow.comnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) 0 P' Z9 i, L0 [$ u8 s* ~- a. klong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)) _% J* @' E- d9 Y2 m# A bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ \9 p, K# c) n. B) T tau pok	8件/8 pieces
食油 * A( _! q: |0 N1 W: l! r  n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil	4大匙/4 tbsp

7 d4 R& m6 @( e2 ]
* `* L! \7 }% l* m: d5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E  N! B/ n2 q5 k+ ]$ O

香料 Spices
蒜頭 8 a& f! v1 ?8 U7 c# J1 Stvboxnow.comgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥   t4 K0 ^: R/ ?+ ^% O3 }6 H: Z' ]tvboxnow.comshallots	10粒
石古仔1 j0 ?, K  u6 |2 a0 G; N: N4 r1 i buah keras	3粒
香茅(拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb  C, X6 X$ z! k& g% Q1 W8 M serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 4 _+ M' B1 S3 v) B5 j3 g公仔箱論壇belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 . L$ G+ F( l' G' Ftvb now,tvbnow,bttvbcurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) # y$ Q1 m7 I# X, U2 Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) - t, x2 F% k" r0 P/ Y8 v) Mcoconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

; M8 S7 D9 Y, Ltvboxnow.com3 k8 q6 T, G, p1 _
公仔箱論壇+ d) L- M. ^% X: J& J' b2 S: b6 T

- r( m* K! |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味料  Seasoning
江魚仔湯 . ?3 h5 g- p2 A3 x7 W1 I公仔箱論壇ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 5 w. P" P' ?+ ~  W# ftvboxnow.comoil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖( M' H8 M1 d5 k+ L2 R& T oil	1大匙／1 tbsp

tvboxnow.com- I# c& D- P# C- |7 |& K; b
tvboxnow.com! h% C# G6 W4 r" H4 E( @7 O% a

, `. K3 `8 O, ], B6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 X+ C: `" T) f8 X- q, H  ]1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 Z- ]: K% O4 t/ `  R
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 X. {0 N! l/ ]" z5 v: Y2 u
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
, ~$ y* h# I3 [7 F# utvb now,tvbnow,bttvb0 T; {; e% i  @1 q0 {  l8 Z

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  , ~( R3 D  L' U: K# E6 \3 ^tvboxnow.com                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!