[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) 6 s2 t& {) S: ?5 Stvboxnow.com1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) , O9 K5 v/ e0 Q0 s  z7 ~公仔箱論壇noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) * ^- L; X5 n9 D  }0 |9 U4 h) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)1 L, ]4 u4 [1 V bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 4 G7 I# n1 P: U5 `tvb now,tvbnow,bttvbtau pok	8件/8 pieces
食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; v) Y# c+ X cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭* y+ r; X* N/ w* Y7 |' |3 Q( D garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 - l2 V3 i% j. h1 X9 Z" e5 B7 o; H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots	10粒
石古仔 * `4 M& A( e1 V# H1 f* B& Mbuah keras	3粒
香茅(拍碎) , ]2 l6 q! W" k/ W公仔箱論壇serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ m1 y: {5 ?2 k) x6 w) X/ B2 S belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 ) }8 u  L+ p' I$ U: _) Hcurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) ) R6 U% Z( ?0 [- o5 v$ ltvboxnow.comchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇$ I. N5 e$ L2 a/ ?+ R coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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# D9 P! Y& H" _- h* z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N% `) u8 S4 d$ a2 E5 u
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調味料  Seasoning
江魚仔湯( T( r& G% n: f; m( ? ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽公仔箱論壇0 b8 A( ~3 J6 w! G4 K' ^  M% k oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖. [4 a; U& V- O* k" A oil	1大匙／1 tbsp

公仔箱論壇1 n, P# W" q  j
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1 X! D) f+ ~! f8 I! J: H! g% h: F2 Z! x做法：
) o7 \' x% L/ g3 h# a% _( C$ n. a+ C/ I1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
; Z1 E# ~% u7 S$ G公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
& K3 _4 o7 w2 j0 \2 ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。7 y2 L8 y8 T  y, J/ t" m
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
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