| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 g/ T9 @, d- ~2 p. c
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
- W1 S- [6 ^9 R4 C- L7 G# v4 Ttvboxnow.comnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長,燙熟)
4 V' O: P2 D3 O5 U2 c+ xtvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
, ~' R% Z* r0 jbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟,切半)公仔箱論壇: }! B' N' k5 q0 J$ Y
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
" K" K1 j7 w: y( M2 P* \cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
0 {- F* W% Y) T+ V3 [" C( X: H9 ^( u4 ptvboxnow.com+ @/ L+ p3 U/ @4 \6 n
. c6 x. j8 A7 ^2 S0 U| 香料 Spices | 蒜頭
! u+ ~, B/ ` P5 H" y% @7 e: Etvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣/5 cloves | 小紅蔥公仔箱論壇1 P4 q$ Y$ K, D @) K9 x
shallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ K: O4 G1 o+ U v8 C' o
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
7 R7 }0 X/ q/ s6 m8 J3 k- qtvboxnow.comserai(smashed lightly) | 3支/3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇3 k5 E5 }, x% d. c( w8 E* H5 J/ y! Y9 d
belacan | 半塊/½ cube | 咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 F/ y; ?( S7 I$ D( y; z
curry powder | 3大匙/3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. s% C4 y! ]! ^/ F$ O' {6 I* K3 ~
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙/1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 i9 }: x8 k8 G/ o8 j L
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml | 公仔箱論壇" G7 j0 b4 ^: J0 m0 p2 \0 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; L, ]( r0 X+ i0 `( _$ ?
( D& V6 b5 z( x$ V- ?7 r4 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& x( h' B/ x5 V' U/ d7 S2 y
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯, D7 Y: E- j) b9 H- u8 J8 o
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
: i2 @3 |0 O0 L* y2 J, ]" f; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1小匙或適量/1 tsp | 冰糖公仔箱論壇( [ U. u! q& a4 m- I5 M
oil | 1大匙/1 tbsp |
; _4 [) `+ c% s1 J( d公仔箱論壇/ B3 o& |4 \ _8 R# t/ Y
; Q3 }0 d3 q( y! X9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& a( P# C/ _2 Q% q' Ctvboxnow.com1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
}1 D% E0 I4 v/ \; z公仔箱論壇2.煮熱4大匙油,把攪碎香料炒香,倒入咖哩粉和辣椒糊,繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾,加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
+ `) m S- A3 B% Q5 ^3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內,把咖哩汁淋上即可享用。
- b+ L7 F/ l2 n0 v" Z. q6 X& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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咖哩雞麵(CHICKEN CURRY NOODLES)
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