| 材料 Ingredients | 黃麵
$ u* r1 R! m0 I$ {1 ~6 rNoodles | 500克／500g | 食油/ I. n. }% t% C( M6 r" b0 G- t
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
, n7 F6 x- z% B w# w/ V! J' EOnion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
$ ?9 v: x. C1 `- V# O, HChoy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
7 B! o8 Q v6 N4 atvboxnow.comBeancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
4 ^6 J: m6 G8 _% p4 a# t7 etvb now,tvbnow,bttvbEgg | 4粒 | 青辣椒(切片)$ j( ^- T0 D& R: ?2 H5 b
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 q! x/ Q1 x8 w5 R
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
' t1 E' H7 P( R& DChicken | 200克／200g | 醬油公仔箱論壇$ @. |! J1 Y- q3 a: `
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
3 y1 `- ~0 c3 x' btvboxnow.comDark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 V- B. q- W
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
8 M& x( D" b$ t. \' j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# V. p" \; q. _' F$ |! t& \- k| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
7 z3 A1 b* X3 z公仔箱論壇Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
9 G: L1 ]3 P) n公仔箱論壇Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
$ h8 o' x* B; y+ M6 D8 ?4 O! fLight Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
7 l( N* H4 K! _, m: o公仔箱論壇Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
" ~# a4 R; l+ W& r+ Ntvb now,tvbnow,bttvbPepper | 少許／A pinch |
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做法：% [4 `9 H! a. k5 v2 h% n
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。' @! b4 R0 r& o% s! I1 S
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。tvb now,tvbnow,bttvb! G8 o4 z& y6 I5 |+ `
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ m' V5 P9 ]* E+ L7 @
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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