| 材料 Ingredients | 黃麵8 Z6 D3 a f& v1 J
Noodles | 500克／500g | 食油
2 r' o/ n3 L9 [+ i* ^( ltvb now,tvbnow,bttvbOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
( G, m% h. w4 c4 B& Y( H% o1 Xtvb now,tvbnow,bttvbOnion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
2 r" Q0 s3 q) R0 W& E# WChoy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
' x3 T$ x+ K% Y( B! Q# S; Itvb now,tvbnow,bttvbBeancurd | 4塊／4 pieces | 蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 M/ w+ V( a/ s% m7 p
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
3 p h4 Z' n! ~" w- A2 h; wtvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)6 |' y) y S1 b1 @+ k1 d
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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( E y! h' n' F2 i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t8 S @& h* `. n$ t p. k| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
+ F) a/ l( P0 A6 q( Y( X5 \) r* qChicken | 200克／200g | 醬油
4 c" i4 V8 b& E' I# I) | ^Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% n) k2 M" N) x5 J
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
3 {6 _' K; V& ~" Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvbPepper | ¼小匙／¼ tsp |
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+ I% \6 p/ Z1 H/ n2 P: Mtvboxnow.com
5 A9 Q% C) S2 @' `# D- r; || 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
, X& }( j, G% v$ W# \公仔箱論壇Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
/ ^6 [5 j$ A1 L7 qtvb now,tvbnow,bttvbChilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 S4 l8 y8 p/ z! `$ C- y
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油; v; o) F0 Y! S; o) b/ W
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉8 X$ E* U! S, R% ~- D1 B
Pepper | 少許／A pinch |
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做法：公仔箱論壇5 Z, T! Q8 j' w
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
" c9 }. j2 @% E* R: b9 x/ _; ytvboxnow.com2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
+ t4 [; k9 A/ x: c- t6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵 ! Q# W- E' W: k% T I& h
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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