明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。
' Z$ I7 T/ p' I. _& V. w; P1 F- }- f公仔箱論壇不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:tvb now,tvbnow,bttvb( q+ ^$ k0 O6 g4 b* A5 e# K2 c+ k
‧蛋白質不足
7 F- U2 [# W/ S& S0 B有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。9 m$ c9 C) T: k- _3 q
‧纖維質有限tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 a$ W$ e2 z9 i/ E; n
足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。tvboxnow.com& W3 B7 M6 ~, z5 E/ ?
‧無脂肪
' V2 n* Y4 s4 l* U5 W- qtvb now,tvbnow,bttvb一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。7 D3 z9 a/ J8 v8 V' O
‧食物量不足公仔箱論壇/ G# c i$ n: G! Y! T% b- ~$ C
雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。
6 z# q- S- b! g- r1 wtvboxnow.com‧早餐吃得太晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 a2 |4 x4 {/ l- C& c, O8 e6 D
最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。tvb now,tvbnow,bttvb( z9 E9 L) c; m7 A1 F. X
市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。" q5 Y% G7 @, f, @0 T
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發表於 2013-4-11 12:57 AM
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