吃雞蛋究竟有多少好處呢？過去研究曾發現早餐吃雞蛋不僅有助於提神，且對人體膽固醇高低沒有太大影響性，甚至還能幫助減重，最近美、中研究團隊更發表研究指出蛋白中的蛋清肽物質，對於降血壓效果良好，與一般服用的降血壓藥不相上下。
; z% x3 {$ W+ c* v; _$ f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據英國《電訊報》報導指出，在美國化學學會（ACS）第兩百四十五屆全國學術研討會上，由中國吉林大學于志鵬博士率領的研究團隊發表了一項新實驗結果，指出蛋白中有種物質有助降低血壓，效果與低劑量降血壓藥「卡特普」（Captopril）十分相近。
) @, N* R: z$ z. F8 w4 M+ F9 K, Ttvb now,tvbnow,bttvb: x* U) a. ~* A) h
研究團隊先是在雞蛋成份中發現一種稱為蛋清肽「RVPSL」的物質，其作用與降血藥物「血管張力素轉化酵素抑制劑」（ACE）類似，可以阻斷、抑制血管張力素轉化酵素的作用。以老鼠做為實驗對象，先讓老鼠血壓升高，接著再讓老鼠使用蛋清肽「RVPSL」物質，試驗能否順利降血壓。
2 r2 ?! m2 c- |! m1 R8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 z' z5 o$ V3 [ l- H7 u& i; @
研究結果顯示，50毫克的蛋清肽「RVPSL」，其降血壓效果就約等同於10毫克的「卡特普」（Captopril）降血壓藥物；且此種蛋清肽就算在煮熟之後，仍能保有其活性，因此研究人員也建議可多吃蛋白，幫助降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ }* G/ ^: J* P& t1 s
$ e; @% c' ]: H; {% u6 L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M. o& K: V. n0 E: y X2 ^公仔箱論壇雞蛋不僅營養豐富，蛋白部份甚至還有相當好的降血壓功用 |
發表於 2013-4-13 01:01 AM
| 