選用材料：tvboxnow.com: L8 E9 A3 c0 n3 S, m
1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 V) W1 U% t ]1 L$ a
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
; W3 S1 O6 E9 @ S: T3. 急凍雞胸肉 切粒備用
: a2 D3 U- N0 Z8 h+ B* V; htvb now,tvbnow,bttvb4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇7 w2 B/ Z) r! s" }
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvboxnow.com* L. M- _. r+ l
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
! E& j, Q% g4 Y" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 櫻花XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" ?3 _3 U0 x c
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調味料：
/ D: j7 e5 F7 ]! ctvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許
8 L2 a" A+ I- b% n4 `1 btvboxnow.com2. 生粉 打欠( v5 ^2 L$ E; e% H2 h
3. 芥末油 適量. D% P2 F$ k O6 `6 q& z
4. 食鹽 適量
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程序：
: ?* Q( P8 ^0 g$ {公仔箱論壇1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
: }7 s7 D3 `) X7 E7 \2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用./ W9 Y w" ~2 Y% R7 N0 e
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.( ^7 H* {3 w0 n1 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 a/ G1 R# i0 w# N8 ?: h
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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