選用材料：, l4 _! w; S$ |" Y9 M7 Y
1. 新鮮青豆 適量
. I; N" I; S- B' I# O2. 鮮蝦 10-20 只去殼- l, e2 S2 |4 m: J2 C& v6 Q6 ~) n
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
) }' t8 A( { _9 utvboxnow.com4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用tvboxnow.com) w2 L3 J" l. f4 A/ u( F
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 X( k0 E! v6 D4 ]
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏公仔箱論壇4 _ l4 B# B0 B& t' I
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: D3 q+ b0 ?' \) V. O: c3 Z
1. 砂糖 少許
5 X: v7 K" E- T2. 生粉 打欠
% o% c2 y& z/ u2 H3 q4 X3. 芥末油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! i( R2 ^* c' Y
4. 食鹽 適量
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0 V; D9 D& a7 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& h8 s( s, B$ w9 g3 [
程序：
" i2 J1 ]$ w2 _* Z4 Etvboxnow.com1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
0 V. s1 I$ K8 C9 z" w( stvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
" S! H' J# y3 d# e1 L. w5 T5 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.' c# |+ E ]. r4 v
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上碟！tvb now,tvbnow,bttvb9 o& c* ~; O3 y+ U" |+ Z% l" m
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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