1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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! w4 v6 t4 V1 S# \tvboxnow.com2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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1 O. `4 n/ X+ l; `tvb now,tvbnow,bttvb3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb) X8 K7 x8 ]( t' }2 \* ]/ y0 M
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
* c1 K: K4 s* Z6 L$ M' B0 x% p# }# Vtvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。公仔箱論壇+ j( u j& R X4 d1 U

$ O9 X+ S" b4 p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。; j! X' o: ?" I, C

0 x( `2 z, `6 n1 a6 ]公仔箱論壇9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。( M' X; Z. `. p) A
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
+ t9 a5 D0 o2 B% u公仔箱論壇11、等到汤汁收浓后,盛出即可! ~8 _0 U# {3 g O, B! T
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