1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。tvboxnow.com5 Y+ M3 L$ w4 K) ?# f& _* ]3 w' q
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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) a3 f. u+ {! j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 % p2 c3 G% w" j6 q& q! H
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出tvb now,tvbnow,bttvb" l3 r8 W: c4 t9 ~
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+ T4 j& Q! _% D4 H6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
. O2 k1 B5 ^! V( j6 m7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。公仔箱論壇. N1 F3 b3 @0 `2 |' }3 _0 _. a
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。公仔箱論壇% M& `+ n5 f# S7 l

( o& z# K& L* p6 c! J( y2 I1 O1 Ytvboxnow.com9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
! X# e2 n Z, r! z" f5 f M1 p公仔箱論壇11、等到汤汁收浓后,盛出即可9 w( S4 p `0 m# i9 F# k2 Q+ @
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