來源：星辰在線
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" a( i+ I F- m9 Z2 B' V P# M炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 + p! \* {/ M. I8 B' W' }
. \( B6 {9 [) G5 ytvb now,tvbnow,bttvb陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 $ g* K+ g1 p G1 }6 M: l
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 tvb now,tvbnow,bttvb& r. J7 Z* U/ {: n8 h" A
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; O' A* M: r* U9 @7 K) I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 d6 h" s4 @: Z, Z$ _! F* H# d
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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