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D) b( A2 P+ W7 @" Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。公仔箱論壇) K1 O5 G8 p! j
1 C/ v& p5 E! q汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
' R, [6 ~6 o6 a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K5 n- ?3 A* Y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com7 U7 M+ C+ b+ [, z3 |# E
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
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% u r0 b# y6 V9 v9 c2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。1 x- _7 k5 t" b# x$ v) x
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。tvboxnow.com) b [. L& U. T2 x' t
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。" q9 f( e5 ^, F' Y5 Y
" P. a. ]% h; R5 R8 p* Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
. W. d, X/ _# _1 w2 d& xtvboxnow.com1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
/ C! h8 H5 O" p( Z5 D/ \* X0 ]: Y6 Rtvboxnow.com2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
, y$ s( s [8 C+ W5 _tvboxnow.com3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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